Kristen Suzanne's Easy Raw Vegan Desserts: Ricette di cibo crudo facili e deliziose per biscotti, torte, torte, budini, mousse, ciambelle, caramelle e gelati.

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di cucina di Kristen Suzanne è ben accolto per le sue ricette di dolci crudi facili da preparare e deliziosi. Mentre molti utenti lodano il gusto e la semplicità delle ricette, alcuni esprimono disappunto per l'assenza di un indice e di foto, nonché per la forte dipendenza dallo sciroppo d'agave in molte ricette. In particolare, molti recensori hanno apprezzato l'attenzione alla salute dei dessert, mentre altri hanno ritenuto che alcune ricette mancassero di raffinatezza o profondità.

⬤ Ricette gustose e facili da seguire.
⬤ Veloce da preparare, con molte ricette pronte in pochi minuti.
⬤ Opzioni di dessert sane e senza sensi di colpa.
⬤ Incoraggiante per chi vuole mantenere una dieta più sana.
⬤ Feedback positivo sul gusto da parte di vegani e non vegani.
⬤ Consigli utili e risorse aggiuntive disponibili online.

⬤ Mancanza di un indice, che rende difficile trovare ricette specifiche.
⬤ Assenza di foto nel libro, che ad alcuni utenti sfugge.
⬤ Forte dipendenza dallo sciroppo d'agave, che potrebbe non essere in linea con le preferenze alimentari di tutti.
⬤ Alcune ricette sono percepite come troppo semplicistiche o non abbastanza sofisticate.
⬤ Contenuti ripetitivi in più libri dello stesso autore.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Kristen Suzanne's Easy Raw Vegan Desserts: Delicious & Easy Raw Food Recipes for Cookies, Pies, Cakes, Puddings, Mousses, Cobblers, Candies & Ice Crea

Contenuto del libro:

Prove sempre più evidenti hanno dimostrato che il calore distrugge molti dei nutrienti presenti negli alimenti vivi e crudi, rendendoli più difficili da digerire e meno nutrienti. Il cibo vegano crudo sta prendendo piede Dalle star di Hollywood con chef personale, a una serie di nuovi ristoranti chic di Manhattan, il movimento del cibo crudo sta conquistando il Paese, mentre le persone imparano a conoscere gli straordinari benefici per la salute che derivano da una dieta vegana in cui il cibo non viene mai riscaldato oltre i 118 gradi Fahrenheit.

Biscotti, torte, dolci, budini, mousse, ciambelle, caramelle, persino gelati... con queste ricette divertenti e super facili, la chef di Raw food Kristen Suzanne dimostra che quasi tutti i dolci tradizionali possono essere trasformati in una deliziosa e salutare alternativa Raw vegan che piacerà ai vostri amici e familiari. Questi dessert spesso stupiscono le persone quando scoprono che il cibo è crudista, rendendo questi piatti un ottimo modo per introdurre le persone alla dieta vegana crudista ultra salutare.

Questo libro comprende ricette vegane crudiste per 43 dessert crudisti, 10 gelati crudisti e 12 salse, coulis e glasse crudiste. Include anche un'introduzione “Raw Basics” per chi è alle prime armi con il cibo crudo.