Intorno alla tavola: Cibo delizioso per tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta ben fatta di ricette che fondono la cucina giapponese e quella italiana, mostrando l'approccio ponderato di Julia alla cucina per i cuochi di casa. I recensori ne apprezzano l'accessibilità, la bella fotografia e i risultati deliziosi delle ricette.

Bella fotografia e stile, ricette ponderate e facili da usare, accessibile per i cuochi di casa, interessante per le famiglie, un buon mix di sapori giapponesi e italiani, facile ma non eccessivamente semplicistico.

Alcune ricette possono richiedere ingredienti specifici che non sono sempre facili da reperire, potenzialmente eccessivi per i cuochi che non dispongono di una dispensa fornita.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Around the Table: Delicious Food for Every Day

Contenuto del libro:

Mangiare all'aperto significa focaccine al cheddar e all'erba cipollina e insalate fresche e primaverili. Gli amici che vengono a prendere il caffè pomeridiano richiedono una semplice pagnotta allo yogurt alle more, o una calda torta allo zenzero con glassa di zucchero di canna se vi sentite decadenti.

L'amata cuoca casalinga Julia Busuttil Nishimura (Ostro, A Year of Simple Family Food) sa sempre qual è il piatto giusto per l'occasione, il tempo o il momento della giornata. Sa anche che il cibo ha il potere di riunire le persone intorno alla tavola, sia che si tratti di preparare un pasto, sia che si tratti di gustarne i deliziosi risultati.

Con capitoli che vanno dai piatti veloci e gustosi di Weeknight Saviours alla semplice indulgenza di Summer Feasting, Around the Table abbina perfettamente i piatti al tempo e al luogo. Include ricette cariche di significato personale - i classici mediterranei del periodo trascorso da Julia in Italia e a Malta e i piatti giapponesi che ha imparato dal marito Nori - che trasporteranno i lettori anche attraverso i sapori.