Ingoiare questo - I segreti più oscuri dell'industria alimentare

Recensioni dei lettori

Il libro “Swallow This” di Joanna Blythman è un'esplorazione dettagliata dell'industria alimentare, che rivela verità scioccanti sugli additivi alimentari e sulle pratiche di produzione. L'obiettivo è quello di sensibilizzare l'opinione pubblica su ciò che i consumatori mangiano realmente e di sostenere scelte informate sul consumo di cibo.

Il libro è informativo e apre gli occhi, fornendo un'indagine dettagliata sull'industria alimentare. Molti recensori hanno apprezzato l'importanza dell'argomento e hanno ritenuto che fosse una lettura necessaria per chiunque si preoccupi della salute e della sicurezza alimentare. La scrittura è descritta come leggibile e allo stesso tempo tecnica, e incoraggia i consumatori a essere più attenti alle etichette e alle scelte alimentari. È stato elogiato per la ricerca approfondita e le intuizioni sui pericoli nascosti degli alimenti trasformati.

Alcuni lettori hanno giudicato il libro a volte eccessivamente prolisso o tecnico, suggerendo che avrebbe potuto beneficiare di un editing migliore. Alcuni recensori hanno sottolineato che il libro è scritto da una prospettiva britannica, che potrebbe non essere sempre in linea con le pratiche nordamericane di etichettatura degli alimenti. Inoltre, alcuni lettori hanno notato che il contenuto inquietante potrebbe essere opprimente o sconvolgente, rendendo il libro meno adatto a chi è sensibile a questi argomenti.

(basato su 170 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Swallow This - Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets

Contenuto del libro:

Dall'autrice di What to Eat e Shopped, un'indagine rivelatrice su ciò che realmente viene prodotto nel cibo che mangiamo.