Impastare la pace: Cucinare per l'Ucraina: Ricette dei migliori panettieri del mondo a sostegno dell'Ucraina

Recensioni dei lettori

Si tratta di un libro di cucina dal design accattivante che presenta un'ampia varietà di ricette di rinomati panettieri di tutto il mondo. È stato apprezzato per i contenuti stimolanti, le ricette eccezionali e il sostegno a una causa benefica legata all'Ucraina. Molti recensori lo hanno trovato accattivante e hanno apprezzato le fotografie di alta qualità. Tuttavia, sono state riscontrate alcune difficoltà con alcune ricette per quanto riguarda la resa e la complessità.

⬤ Bellissimo design e splendide fotografie.
⬤ Un'ampia varietà di ricette per soddisfare diversi livelli di abilità.
⬤ Le ricette provengono da chef e panettieri rinomati, il che garantisce credibilità.
⬤ Il libro sostiene una causa benefica per l'Ucraina.
⬤ Le ricette sono generalmente facili da seguire con istruzioni ben spiegate.
⬤ Sono incluse molte ricette innovative e uniche.

⬤ Alcune ricette possono avere una resa inaspettata (pagnotte più piccole del previsto).
⬤ La complessità varia da ricetta a ricetta, il che può essere impegnativo per alcuni principianti.
⬤ Alcuni utenti hanno espresso preoccupazione per alcune ricette che richiedono maggiori dettagli o chiarimenti.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Knead Peace: Bake for Ukraine: Recipes from the World's Best Bakers in Support of Ukraine

Contenuto del libro:

Ricette di cucina di chef famosi, riunite a sostegno dell'Ucraina.

“La panificazione mette in contatto le persone buone e permette loro di capirsi a vicenda, indipendentemente dalla lingua che parlano”. - ANNA MAKIEVSKA.

Ispirato dallo spirito di resistenza di Anna Makievska e di The Bakehouse, Kyiv, che hanno continuato a cucinare giorno e notte durante tutto il conflitto, Knead Peace è una collezione unica di bellissimi dolci a sostegno dell'Ucraina. Donate da stimati panifici di tutto il mondo, comprendono pane dolce e salato, torte e biscotti golosi e deliziose torte e crostate.

INCLUSI...

ANNA MAKIEVSKA di The Bakehouse, Kiev.

MAX BLAC HMAN-GENTILE di Tartine Bakery.

RIC HARD BERTINET.

SARIT PAC KER e ITAMAR SRULOVIC H di Honey & C o.

VANESSA KIMBELL di The Sourdough School.

ALIX ANDRÉ del panificio Arôme.

HELEN GOH.

KITTY TAIT di The Orange Bakery.

YOTAM OTTOLENGHI.

IXTA BELFRAGE.

Knead Peace, fondata da Andrew Green, è nata dall'idea che la panificazione è una comunità che ha il potere di fare la differenza.