Il ricettario delle conserve di casa: -Istruzioni semplici e sicure da parte di un maestro conservatore certificato -Oltre 150 deliziose ricette fatte in casa -Pratiche istruzioni per l'uso.

Recensioni dei lettori

Il libro sulle conserve ha ricevuto un mix di recensioni positive e negative. Molti utenti apprezzano la varietà di ricette, le istruzioni dettagliate e le belle fotografie. Tuttavia, alcuni hanno riscontrato problemi di ricette incomplete, misure confuse e insoddisfazione per il formato del libro.

Offre un'ampia gamma di ricette, è facile da capire, è ricco di informazioni, include splendide fotografie, è ottimo sia per i principianti che per i più esperti, ha istruzioni dettagliate e ha ispirato gli utenti a ricominciare a fare conserve.

Alcune ricette presentano istruzioni mancanti o confuse, in particolare per quanto riguarda le misure e gli ingredienti, come il sale. Ci sono lamentele riguardo alla rilegatura del libro che non corrisponde a ciò che ci si aspettava, problemi con i tempi di bagno in acqua e alcuni utenti ritengono che il libro sia una rivisitazione di opere precedenti piuttosto che un'offerta originale.

(basato su 83 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Homestead Canning Cookbook: -Simple, Safe Instructions from a Certified Master Food Preserver -Over 150 Delicious, Homemade Recipes -Practical Hel

Contenuto del libro:

Benedite la vostra famiglia con alimenti sani e biologici Georgia Varozza, maestra conservatrice certificata e appassionata di cucina, vuole mostrarvi come sia facile e sicuro inscatolare i vostri alimenti preferiti. Vi insegnerà le nozioni di base, compreso come inserire il processo nella vostra vita piena di impegni, l'attrezzatura necessaria e le istruzioni passo passo per le conserve a bagno d'acqua e a pressione.

Godetevi le ricette salutari per inscatolare frutta, verdura, carne, zuppe, salse e molto altro ancora. Risparmiate denaro conservando il vostro cibo e guadagnate una preziosa tranquillità sapendo esattamente cosa c'è nei piatti che servite. Unitevi al numero crescente di famiglie che abbracciano lo stile di vita dei pionieri.

È ora che voi e la vostra famiglia torniate a sentirvi bene con il cibo. Questo libro di cucina può aiutarvi.