Il piano anti-invecchiamento: Il modo di mangiare ricco di sostanze nutritive e ipocalorico per una vita più lunga: l'unica dieta che ha dimostrato scientificamente di allungare la vita

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “The Anti-Aging Plan” evidenziano sentimenti contrastanti sul libro. Molti lettori apprezzano le ricette e i consigli dietetici pratici, mentre altri criticano la fondatezza scientifica e la mancanza di linee guida giornaliere dettagliate per la restrizione calorica. Alcuni lettori lo trovano un'introduzione accessibile alla restrizione calorica, mentre altri ritengono che manchi di profondità e originalità rispetto ad altri titoli del genere.

⬤ Spiegazioni facili da seguire, senza bisogno di conoscenze approfondite di chimica o di nutrizione.
⬤ Include un'ampia sezione di ricette pratiche per una dieta a restrizione calorica e nutrizione ottimale.
⬤ Molti utenti hanno riportato impatti positivi sulla salute, come la perdita di peso e il miglioramento dei livelli di colesterolo.
⬤ Approccio motivante e lungimirante al tema dell'invecchiamento e della dieta.

⬤ Il supporto scientifico è criticato in quanto debole e non sufficientemente documentato.
⬤ Molti lettori hanno trovato le informazioni ripetitive e prive di nuovi spunti rispetto alla letteratura disponibile.
⬤ Il piano dietetico di base è descritto in modo fuorviante come ipocalorico; alcuni lettori hanno ritenuto che non fosse adatto alle loro esigenze caloriche.
⬤ Il libro è considerato un po' datato, privo di spunti di ricerca recenti e di argomenti dietetici importanti.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Anti-Aging Plan: The Nutrient-Rich, Low-Calorie Way of Eating for a Longer Life--The Only Diet Scientifically Proven to Extend

Contenuto del libro:

Il compianto dottor Roy L. Walford ha dedicato gran parte della sua vita alla ricerca sulle diete ipocaloriche ed è oggi riconosciuto come il pioniere di quella che è ampiamente riconosciuta come “restrizione calorica” (CR): una dieta che consiste in un minor numero di calorie pur mantenendo un'alimentazione adeguata.

In The Anti-Aging Plan, il suo libro di riferimento pubblicato per la prima volta nel 1994, il dottor Walford presenta i risultati dei suoi studi e descrive chiaramente come i principi della limitazione calorica ricca di nutrienti possano essere applicati alle abitudini alimentari di tutti i giorni. Nell'ultima metà del libro, il Dr.

Walford e sua figlia Lisa, chef e istruttrice di yoga, offrono oltre cento deliziose idee di ricette che si applicano al piano alimentare del Dr. Walford.