Il pasto di famiglia: La cucina di casa con Ferran Adri, edizione del 10° anniversario

Recensioni dei lettori

Il libro è ampiamente apprezzato per la sua facilità d'uso, il design e le dettagliate istruzioni passo-passo, che lo rendono adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Sebbene includa una varietà di ricette e piani di pasto, alcuni utenti hanno ritenuto che non sia adatto a cuochi casalinghi occasionali o a chi cerca piatti americani più tradizionali.

Il design è facile da usare, le immagini sono fantastiche, le ricette pratiche con porzioni scalabili, i piani dei pasti e i tempi di preparazione sono ben strutturati, le illustrazioni sono impressionanti e gli ingredienti sono accessibili. Molti utenti lo trovano stimolante e divertente per cucinare.

Non è adatto a cuochi casalinghi occasionali, alcune ricette potrebbero non essere adatte al palato americano e l'attenzione ai pasti familiari potrebbe non soddisfare le esigenze di tutti. Alcuni hanno trovato le ricette impegnative e non ideali per gli avanzi.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adri, 10th Anniversary Edition

Contenuto del libro:

Una nuova edizione del libro di cucina casalinga bestseller dello chef, pubblicata in occasione del 10° anniversario della sua prima pubblicazione Cosa mangia Ferran Adri per cena e come nutre il laborioso staff del suo favoloso elBulli, il primo “ristorante di destinazione”, situato sulla costa mediterranea a nord di Barcellona? The Family Meal presenta un mese di menu di tre portate creati per e da Ferran e il suo team, pasti che li hanno nutriti ed energizzati per ogni serata di servizio.

È il primo e unico libro di ricette quotidiane dello chef più influente del mondo, ora con una nuovissima prefazione dello stesso Ferran.