Il paradiso del potluck: I piatti preferiti dai libri di cucina della chiesa e della comunità

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta nostalgica di ricette semplici e confortanti, tratte principalmente da libri di cucina di chiese e comunità del Midwest, che evocano un senso di casa e tradizione. Accanto alle ricette, il libro offre approfondimenti storici che lo rendono interessante sia per gli amanti della cucina che per quelli della nostalgia.

Il libro presenta un'ampia varietà di ricette deliziose e semplici, molte delle quali evocano ricordi d'infanzia. L'inclusione di utili note a margine, il contesto storico delle ricette e un design affascinante migliorano l'esperienza di lettura e di cucina. I recensori hanno lodato la nostalgia e la cura con cui sono state selezionate le ricette.

Alcuni ritengono che il libro sia solo un normale ricettario di comfort food che manca di ispirazione. Alcune recensioni affermano che non si distingue particolarmente da altri libri di cucina.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Potluck Paradise: Favorite Fare from Church & Community Cookbooks

Contenuto del libro:

Ecco il libro che risponde all'annosa questione: Cosa devo portare?

Le buongustaie Rae Katherine Eighmey e Debbie Miller hanno dapprima passato al setaccio centinaia di libri di cucina popolare, spesso rilegati a spirale o fatti in casa, compilati da gruppi parrocchiali e comunitari di tutto il Midwest. Poi hanno testato centinaia di ricette tra le più popolari prima di ridurre l'elenco a 150 piatti tra i più gustosi e apprezzati dalla folla: delizie come l'Anello di tè svedese, le Costolette al forno, la Casseruola di mais e pomodori, i Biscotti del frigorifero, la Fibbia di mirtilli e il Punch della festa. Le ricette sono organizzate per portata, in modo che sia facile per il lettore trovare il piatto perfetto per la lunga tavola comunitaria.

Otto menu con ricette degli anni Cinquanta per riunioni come il Card Party e il Ladies Club Luncheon aiuteranno i padroni di casa di oggi a creare memorabili incontri retrò per amici e familiari. Il cibo e le tradizioni di intrattenimento raccolte dai libri di cucina e i ricordi degli autori di essere cresciuti nei favolosi anni Cinquanta riportano i lettori a un'epoca in cui il cibo condiviso e l'ospitalità regnavano sovrani.