Il Negroni: Bere alla Dolce Vita, con ricette e storia

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa al cocktail Negroni e ad altri drink preparati con gli amari italiani. Presenta una ricca storia, numerose ricette e una bella fotografia, che si rivolge sia agli appassionati che ai professionisti. Tuttavia, alcuni lettori hanno criticato la scarsa qualità di stampa e le scelte di design che ostacolano la leggibilità.

Ampia raccolta di ricette, ottimo background storico, splendide fotografie, approccio creativo, stimolante per gli appassionati di cocktail e indispensabile per i professionisti.

Scarsa qualità di stampa, uso eccessivo di spazi bianchi, dimensioni ridotte dei caratteri che rendono alcune ricette difficili da leggere.

(basato su 43 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Negroni: Drinking to La Dolce Vita, with Recipes & Lore

Contenuto del libro:

Una storia di uno dei cocktail più iconici del mondo - originariamente un aperitivo italiano, ma ora un punto fermo nei programmi dei bar artigianali di tutto il mondo - con 60 ricette per variazioni e aggiornamenti contemporanei.

Il Negroni è una delle formule di drink più semplici ed eleganti in circolazione: unire una parte di gin, una parte di vermouth dolce e una parte di Campari, quindi mescolare e servire con ghiaccio. Questo drink amaro, dolce e morbido ha ispirato innumerevoli varianti e schiere di appassionati.

In The Negroni, Gary Regan - straordinario barman e autore dell'iconico libro The Joy of Mixology - approfondisce la storia divertente e affascinante del drink (la sua origine è ancora dibattuta, con nobili italiani in lotta tra loro) e fornisce le tecniche per aggiornarlo (tra cui l'invecchiamento in botte e la carbonazione). Sessanta ricette deliziosamente varie e uniformemente gustose completano questa raccolta spiritosa, che è un must per ogni vero appassionato di cocktail.