Il meglio di Lodge: Le nostre oltre 140 ricette più amate

Recensioni dei lettori

Si tratta di un libro di cucina attraente e facile da usare, incentrato sulle ricette per le pentole in ghisa, con belle foto e storie personali. Molti utenti ne lodano la facilità d'uso, soprattutto per i neofiti della cucina in ghisa, mentre altri hanno notato dei limiti in termini di varietà di ricette e di attrezzatura necessaria per la ghisa.

Bella presentazione con belle foto, ricette semplici e deliziose facili da seguire, tocchi personali con storie di famiglia, ottimo per i cuochi alle prime armi, incoraggia l'uso di pentole in ghisa, piatti familiari e confortanti.

Mancano i tempi totali di cottura e preparazione, richiede un'ampia gamma di pentole in ghisa che non tutti gli utenti possiedono, alcune ricette possono essere più complesse o richiedere una preparazione approfondita, non è ideale per le ricette specifiche per il campeggio e alcuni utenti hanno trovato il ricettario leggermente rovinato all'arrivo.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Best of Lodge: Our 140+ Most Loved Recipes

Contenuto del libro:

Il grande comfort food americano dei maestri della cucina in ghisa Nessuno conosce la cucina americana meglio di Lodge.

Da oltre un secolo, i cuochi di casa utilizzano le pentole in ghisa Lodge per preparare qualsiasi cosa, dal cornbread al chili, dal pollo fritto alla torta di mele. Sia che cuciniate da anni con le pentole Lodge, sia che abbiate appena scoperto questi pezzi collaudati nel tempo, qui troverete la raccolta essenziale di ricette in ghisa di Lodge e degli chef, degli scrittori di cucina e di altri che ne fanno un giuramento.