Il libro di cucina Wok e Skillet: 300 ricette per soffritti e tagliatelle

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Titolo originale:

The Wok and Skillet Cookbook: 300 Recipes for Stir-Frys and Noodles

Contenuto del libro:

Non è un gioco da ragazzi, ma il libro di cucina ideale per portare in tavola un pasto facile e veloce in un batter d'occhio.

Soffriggere in un wok o in una padella è un modo semplice e veloce per preparare deliziosi e salutari pasti casalinghi per tutta la famiglia anche nei giorni più impegnativi, e wok e padelle sono considerati elementi essenziali della cucina di tutti i giorni. The Wok and Skillet Cookbook è il compagno perfetto di queste amate pentole speciali e presenta 300 gustose ricette per noodles, stir-fry e altro ancora, ispirate alle culture culinarie di tutto il mondo.

Alcune delle deliziose ricette di ispirazione internazionale includono il Pollo al basilico piccante, il Manzo al pepe con spinaci, i Gamberi alla greca con pomodori e limone e i Filetti di pesce alla Baja con cavolo e lime. Anche i numerosi piatti vegetariani presentati in The Wok and Skillet Cookbook offrono pasti sani, soddisfacenti e piacevoli.

Il libro comprende due glossari completi: uno sugli ingredienti, che comprende tutto, dalla pasta di fagioli ai grani di pepe di Szechwan, e un glossario sulle attrezzature, che include ampie informazioni sui wok e su come condirli. I principianti apprezzeranno la facilità d'uso di uno strumento di base della cucina e i cuochi più esperti troveranno nuovi piatti preferiti in questa raccolta di ricette ispirate. Prendete il vostro wok o la vostra padella e iniziate a soffriggere.