Il libro di cucina Tucci: Famiglia, amici e cibo

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Stanley Tucci è ampiamente apprezzato per le sue autentiche ricette italiane, la bella presentazione e la narrazione coinvolgente. È piacevole sia per gli appassionati di cucina che per i fan di Tucci, perché include ricette facili da seguire e consigli utili come l'abbinamento dei vini. Tuttavia, ha ricevuto alcune critiche per la mancanza di foto a corredo delle ricette e per alcune sviste nelle istruzioni.

Ricette autentiche e deliziose, belle fotografie, storie avvincenti dietro ogni ricetta, istruzioni facili da seguire e suggerimenti per l'abbinamento dei vini.

Alcuni utenti desiderano più foto per ogni ricetta, hanno notato omissioni nei dettagli delle ricette e un paio di critiche riguardanti il controllo di qualità delle copie fisiche.

(basato su 361 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Tucci Cookbook: Family, Friends and Food

Contenuto del libro:

La famiglia Tucci propone abbinamenti di vini, ricette aggiornate, splendide fotografie e ricordi di famiglia a una nuova generazione di amanti della cucina italiana.

È vero il vecchio adagio “La maggior parte del mondo mangia per vivere, ma gli italiani vivono per mangiare”.

Cosa c'è in una buona cena italiana che fa sentire a casa, indipendentemente dal luogo di provenienza? Piatti abbondanti di pasta fumante... verdure fresche e croccanti... zuppe semplici e sostanziose... carni sontuose e ripiene... il tutto condito da dolci caldi e deliziosi.

Per l'acclamato attore Stanley Tucci, stuzzicare le nostre papille gustative in classici film gastronomici come Big Night e Julie & Julia è stata la logica evoluzione di un'infanzia piena di innovativi pasti italiani fatti in casa: La decadente Insalata di frutti di mare alla veneziana; le ricche e gratificanti Lasagne con polenta e gorgonzola; gli Spaghetti piccanti con pomodoro e tonno; il delicato Filetto di maiale con finocchio e rosmarino; il fruttato Arrosto d'anatra con fichi freschi; il saporito Pesce intero al forno in crosta di sale aromatico; la saporita Casseruola di melanzane e zucchine con patate; la burrosa Torta di prugne e polenta e, naturalmente, il leggendario Timpano.

Con quasi 200 irresistibili ricette, perfettamente abbinate a vini deliziosi, The Tucci Cookbook è ricco di sapori robusti, di amate tradizioni italiane, di fotografie da far venire l'acquolina in bocca e di storie avvincenti e inedite dalla cucina della famiglia.