Il libro di cucina Pk: Diventare paleo-chetogenici e ottenere il meglio di entrambi i mondi

Recensioni dei lettori

Il libro tratta la dieta PK (Paleo-Ketogenica), fornendo approfondimenti e linee guida piuttosto che un tradizionale libro di cucina con ricette. È stato lodato per la sua accessibilità, le informazioni ben studiate e il supporto per condizioni di salute specifiche come la CFS/ME. Tuttavia, è stato criticato per la mancanza di ricette vere e proprie, per la dipendenza da prodotti specifici del Regno Unito e per le difficoltà incontrate dai lettori al di fuori del Regno Unito.

⬤ Facile da leggere e da capire.
⬤ Sostiene la salute e la longevità attraverso la dieta, con il supporto della scienza.
⬤ Fornisce spunti e suggerimenti utili per iniziare la dieta PK.
⬤ Riconosce le sfide affrontate da chi ha poca energia o problemi di salute specifici, offrendo consigli pratici.
⬤ L'autrice, la dottoressa Sarah Myhill, è una rinomata esperta di salute.

⬤ Non è un libro di cucina tradizionale; contiene pochissime ricette (spesso citate solo 1 o 2).
⬤ Molti prodotti e ingredienti sono specifici del Regno Unito, rendendo difficile per i lettori internazionali trovare gli equivalenti.
⬤ Utilizza misure e termini britannici, richiedendo ai lettori una conversione.
⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che si trattasse di una ripetizione del suo lavoro precedente senza nuove informazioni.

(basato su 60 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Pk Cookbook: Go Paleo-Ketogenic and Get the Best of Both Worlds

Contenuto del libro:

Un piano nutrizionale diretto che combina i benefici per la salute delle diete Paleo e Chetogenica

La dottoressa Sarah Myhill aiuta da oltre 30 anni chi soffre di condizioni croniche debilitanti con un approccio che combina tutti i vantaggi delle attuali conoscenze scientifiche, dei test e dei trattamenti medici con una crescente consapevolezza dell'importanza dell'alimentazione e dello stile di vita. Il suo libro con Craig Robinson, Prevent and Cure Diabetes, l'ha vista arrivare alla conclusione che la dieta che dovremmo seguire tutti è quella che combina i principi della Paleo (mangiare cibi pre-agricoli e di stagione) con quelli della Chetogenica (alimentare il corpo con grassi e fibre, non con carboidrati). Quel libro ci dice perché; ora, in questa guida dietetica pratica e concreta, Sarah e Craig ci dicono come.

Questo modello accessibile di spesa, pianificazione dei pasti e guida alla preparazione demistifica la dieta PK. Non si tratta di una raccolta di ricette dettagliate, passo dopo passo, ma di un approccio rivoluzionario e semplice alla salute alimentare.