Il libro di cucina della pera felice

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette facili da seguire e ricche di sapore, che lo rendono una grande risorsa sia per i nuovi cuochi che per quelli più esperti. Tuttavia, alcuni lettori sono rimasti delusi nel constatare che non è completamente vegano, in quanto include ricette con uova, latticini e miele. L'impaginazione complessiva del libro ha ricevuto recensioni contrastanti, soprattutto nei formati digitali.

Ricette facili da seguire, sapori diversi, incoraggia a provare nuovi ingredienti, utile per la transizione a diete a base vegetale, ottimo per famiglie con diete miste, ben fatto e curato, stile di scrittura coinvolgente e divertente.

⬤ Non completamente vegano, con diverse ricette contenenti prodotti animali
⬤ problemi di impaginazione nelle versioni digitali
⬤ alcune ricette richiedono molto tempo o molti ingredienti
⬤ un utente ha ricevuto un libro danneggiato.

(basato su 294 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Happy Pear Cookbook

Contenuto del libro:

Il primo libro di cucina più venduto in Irlanda per due anni consecutivi "Questi adorabili ragazzi creano sempre piatti incredibilmente gustosi". Jamie Oliver Ammettiamolo: se da un lato vogliamo mangiare più frutta e verdura e cose che sappiamo farci bene, dall'altro a volte non ci riusciamo perché non siamo sicuri di come trasformare tutti questi ottimi prodotti in ottimo cibo.

Ebbene, benvenuti nel modo di mangiare della Pera Felice: sano ma mai banale, facile ma mai monotono, ricco di sapori strabilianti, consistenze entusiasmanti e colori vivaci. The Happy Pear ha aperto dieci anni fa quando due gemelli, David e Stephen Flynn, appassionati di una rivoluzione alimentare nella loro città natale, hanno rilevato il negozio di frutta e verdura locale e successivamente hanno aperto un caffè. La loro rivoluzione non solo è riuscita, ma si sta diffondendo e i fan di The Happy Pear vanno dai giovani genitori ai pensionati, dalle signore che pranzano agli adolescenti in fuga, dagli hipster alle star di Hollywood.

Il primo libro di cucina di David e Stephen è pieno di ricette irresistibili per tutto, dalle colazioni, i pranzi e le cene di tutti i giorni, alle torte e ai dolci deliziosi - e sì, ancora sani - fino alle occasioni speciali. David e Stephen raccontano anche la loro storia (come si sono trasformati da atleti a hippy prima di trovare finalmente la loro strada), condividono i loro migliori consigli per massimizzare il gusto e la bontà del cibo e spiegano come sono riusciti a costruire un'attività alimentare basata su sapore, salute e comunità.

I ragazzi del manifesto per uno stile di vita sano” Sunday Times ‘Adoro The Happy Pear... cibo genuinamente buono che porta il mangiare sano dal freddo’ Irish Times ‘Il mio libro di cucina vegetariano preferito... ricco di ricette, consigli sulla salute e storie ispiratrici’.

Huffington Post “Un libro splendidamente presentato con fotografie da far venire l'acquolina in bocca” Woman's Way “Un fenomeno dell'alimentazione sana” Mail on Sunday “Questi gemelli irlandesi vanno alla grande” Time Out “Non potrebbero sembrare più sani o più felici... i ragazzi del manifesto del vegetarianesimo in Irlanda” The Times.