Il libro del ghiaccio: Cubi freddi, sfere trasparenti e altri cocktail da brivido

Recensioni dei lettori

Questo libro di Camper English è una risorsa completa e piacevole per chiunque sia interessato alla preparazione della ghiaccia trasparente, con idee creative, approfondimenti scientifici e splendide fotografie. È altamente raccomandato per gli appassionati di cocktail ed è un regalo fantastico.

⬤ Ben studiato e ricco di informazioni
⬤ idee creative per l'intrattenimento
⬤ belle fotografie
⬤ stile di scrittura coinvolgente
⬤ consigli pratici per preparare il ghiaccio trasparente a casa
⬤ un regalo divertente per varie occasioni.

Alcuni problemi di produzione, come pagine tagliate male che possono strapparsi facilmente.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Ice Book: Cool Cubes, Clear Spheres, and Other Chill Cocktail Crafts

Contenuto del libro:

Ghiaccio. È acqua ghiacciata, quindi qual è il problema? Così come bere champagne da un flute invece che da un bicchiere di plastica cambia l'esperienza, un buon ghiaccio può migliorare drasticamente la vostra bevanda.

In The Ice Book, Camper English, esperto di cocktail e liquori, spiega come utilizzare il congelamento direzionale, che elimina l'aria intrappolata e le impurità, per creare la guarnizione migliore per un drink. Facendo un ulteriore passo avanti, English rivela come includere oggetti nel ghiaccio, dai fiori alle ruote di agrumi alle foto, e come usare il ghiaccio per creare ciotole e coppe da servire. Con foto a colori di grande effetto, questa pratica guida offre indicazioni chiare, suggerimenti per progetti ed esperimenti, consigli pratici su come conservare il ghiaccio in modo corretto e raccomandazioni su quali tipi di ghiaccio - tritato, frantumato o a cubetti - si abbinano meglio a quali bevande.

Istruttivo e stimolante, Il libro del ghiaccio vi aiuterà a portare le vostre bevande a un livello superiore, imparando anche un po' di scienza.