Il libro dei produttori di sidro: Una guida completa per fare e mantenere il sidro puro

Recensioni dei lettori

Il libro offre una panoramica delle pratiche di produzione del sidro dell'inizio del XX secolo, concentrandosi sulla fermentazione e sulla lavorazione. Sebbene offra spunti preziosi per la produzione del sidro, può risultare ostico per i lettori moderni a causa del linguaggio e dei metodi obsoleti.

⬤ Contenuti coinvolgenti sulle pratiche di produzione del sidro
⬤ buone intuizioni sui test degli zuccheri e degli acidi nelle mele
⬤ colma una lacuna nella letteratura moderna sulla produzione del sidro
⬤ fornisce un contesto e idee per i produttori di sidro alle prime armi.

⬤ Il linguaggio e i metodi obsoleti rendono difficile la lettura per alcuni
⬤ la descrizione approssimativa del venditore crea confusione sulle date di pubblicazione
⬤ non è adatto a chi cerca ricette contemporanee per la produzione di sidro
⬤ cita materiali potenzialmente pericolosi.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cider Makers' Hand Book: A Complete Guide For Making And Keeping Pure Cider

Contenuto del libro:

Quest'opera è stata selezionata dagli studiosi come culturalmente importante e fa parte della base di conoscenza della civiltà così come la conosciamo.

Quest'opera è di "pubblico dominio" negli Stati Uniti d'America e forse anche in altre nazioni. All'interno degli Stati Uniti, è possibile copiare e distribuire liberamente quest'opera, poiché nessuna entità (individuale o aziendale) detiene un copyright sul corpo dell'opera.

Gli studiosi ritengono, e noi concordiamo, che quest'opera sia abbastanza importante da essere conservata, riprodotta e resa generalmente disponibile al pubblico. Apprezziamo il vostro sostegno al processo di conservazione e vi ringraziamo per essere una parte importante nel mantenere questa conoscenza viva e rilevante.