Il foglio di sicurezza vegano di tutti i giorni: Una guida a base vegetale alle meraviglie in una sola padella

Recensioni dei lettori

L'ultimo libro di cucina di Hannah Kaminsky presenta una varietà di ricette vegane facili e deliziose che enfatizzano la semplicità e l'efficienza della preparazione dei pasti utilizzando le teglie. Il libro include una serie di piatti inventivi, con istruzioni ben scritte e fotografie straordinarie. Mentre la maggior parte delle recensioni elogia il libro di cucina per la sua creatività e facilità d'uso, un piccolo numero di utenti ha espresso che alcuni ingredienti potrebbero non essere accessibili a tutti.

Le ricette sono facili da seguire, veloci da preparare e utilizzano ingredienti comuni. Molti recensori hanno apprezzato il concetto di pentola unica che semplifica la cottura e la pulizia. Il libro include una varietà di piatti creativi e deliziosi, accompagnati da splendide fotografie.

Alcune ricette richiedono ingredienti meno comuni che potrebbero non essere adatti a tutti. Alcuni utenti hanno notato che il libro potrebbe non soddisfare tutte le preferenze alimentari.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Everyday Vegan Cheat Sheet: A Plant-Based Guide to One-Pan Wonders

Contenuto del libro:

Se c'è qualcuno che ha un approccio al cibo fuori dagli schemi, quella è Hannah Kaminsky. Combinazioni di sapori improbabili si trasformano in delizie culinarie sotto la mano magistrale di Hannah. Da quando ha scritto il suo primo libro di cucina alla preziosa età di 18 anni, è stata inarrestabile". --Miyoko Schinner, CEO e fondatrice di Miyoko's Creamery

Basta con i piatti unici: Le padelle sono qui per restare! Grazie alla facilità, alla velocità e alla pulizia minima, con questo prodotto essenziale per la cucina è possibile ottenere una vasta gamma di sapori audaci e consistenze soddisfacenti. Sebbene gli stufati a fuoco lento che ribollono sui fornelli abbiano un certo fascino, un'incessante sfilata di primi piatti mollicci perde rapidamente la sua attrattiva. Bandite la noia dalla tavola con oltre cento ricette collaudate e di successo. È ora di mettere da parte la pentola del brodo e iniziare a preriscaldare il forno.

Riportate in auge piatti nostalgici come il polpettone a base vegetale, preparato insieme a un purè di cavolfiore al burro. Preparate un bulgogi con broccoli che sia ancora più buono di quello da asporto. Preparate pancake per una folla senza spendere un solo dollaro d'argento. Potete anche preparare i maccheroni al formaggio più cremosi che ci siano, senza bollire, senza fare storie, senza rimpianti!

Sia per i nuovi cuochi che per quelli più esperti, ci sono consigli e trucchi per sfruttare al meglio gli ingredienti durante tutto l'anno. Le infinite possibilità di variazione rendono queste formule fresche, flessibili e adattabili a tutti i gusti e a tutte le preferenze alimentari.

Mangiare bene ogni giorno. Si può davvero avere tutto con una sola padella.