Dolci Vegani: 90 ricette per biscotti, brownies, torte e crostate

Recensioni dei lettori

Il libro “Sweet Vegan Treats” di Hannah Kaminsky ha ricevuto un mix di recensioni positive e negative. Molti lettori apprezzano la varietà e la bontà delle ricette, lodando le illustrazioni e le istruzioni facili da usare. Tuttavia, alcuni recensori esprimono disappunto per la dipendenza da ingredienti trasformati e per problemi legati a ricette specifiche, suggerendo che il libro potrebbe non soddisfare le esigenze di coloro che cercano dessert vegani meno elaborati.

⬤ Eccellente varietà di ricette (90 tra cui scegliere) che sono piacevoli e facili da seguire.
⬤ Bellissime illustrazioni che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ L'inclusione di una ricetta per una torta per animali domestici è una deliziosa sorpresa.
⬤ Molti trovano i dolci deliziosi e ben accolti dagli altri.
⬤ Istruzioni chiare e facili da usare rendono la cottura accessibile ai principianti.

⬤ Alcune ricette richiedono modifiche e sostituzioni, con conseguenti frustrazioni per chi evita gli ingredienti elaborati.
⬤ Alcune ricette sono descritte come problematiche o confuse, ad esempio per quanto riguarda gli ingredienti o le istruzioni.
⬤ Alcuni recensori ritengono che l'autrice non abbia una solida conoscenza della cottura, il che porta a risultati insoddisfacenti.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sweet Vegan Treats: 90 Recipes for Cookies, Brownies, Cakes, and Tarts

Contenuto del libro:

Dolci decadenti e delizie che soddisferanno qualsiasi desiderio di dolcezza.

Se avete mai avuto una voglia di dolce negata, un desiderio insoddisfatto o un appetito non soddisfatto, questo libro di cucina è per voi. Hannah Kaminsky, autrice vegana di lunga data, ha compilato una serie impressionante di creme e delizie che lasceranno gli ospiti a chiedersi: “Sei sicuro che sia vegano? Per dimostrare che queste creazioni sorprenderanno tutte le papille gustative, ogni ricetta è stata testata e approvata sia da vegani che da non vegani:

⬤ Torta di biscotti con gocce di cioccolato

⬤ Crostata di baklava

⬤ Biscotti fiorentini al pizzo

⬤ Torta rivelazione moka

⬤ Cupcake al litchi con glassa al lampone

⬤ Barrette con valanga di mandorle

⬤ Crostata al cioccolato e peperoncino

⬤ Tantissimi altri

Che siate dei maestri pasticceri o semplicemente degli amanti dei dolci che desiderano una soluzione più soddisfacente, queste ricette non vi deluderanno. Gli amici e la famiglia non crederanno che sono interamente a base vegetale - senza uova, latticini o prodotti animali - e le opzioni per evitare gli allergeni più comuni sono inserite in ogni pagina. Infine, i dessert che possono essere apprezzati da tutti sono a portata di mano.

Perciò, andate avanti e godetevi quella spessa fetta di torta mousse al cioccolato Silken: tutti meritano un po' di indulgenza di tanto in tanto.