Il divertimento confortevole di Nathalie Dupree: A casa con facilità e grazia

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro riceve un mix di commenti positivi e negativi: molti ne lodano l'approccio pratico e accessibile alla cucina e all'intrattenimento, mentre alcuni lo trovano privo di freschezza e varietà.

Stile discorsivo, ricette deliziose, adatto sia a cuochi esperti che inesperti, bella presentazione e illustrazioni, consigli preziosi e ricette innovative, particolarmente utili per l'intrattenimento.

Alcune ricette sono considerate vecchie o deludenti e alcuni recensori non hanno trovato il contenuto abbastanza fresco.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining: At Home with Ease and Grace

Contenuto del libro:

In Comfortable Entertaining, Nathalie Dupree ha scritto il libro che ci dà il permesso, finalmente, di intrattenere in un mondo non perfetto. Personaggio televisivo e di libri di cucina molto amato, Dupree ha organizzato feste sui tetti e in appartamenti minuscoli, organizzato serate di gala per centinaia di persone e organizzato riunioni all'ultimo minuto.

Comfortable Entertaining è il libro che ci mostra come fare ciò che Dupree sa fare meglio: creare ospitalità spontanea e ottimo cibo. Questo libro di cucina e guida all'intrattenimento presenta ventisei menu completi, dai classici delle feste a un'accattivante cena formale per otto persone, dalle feste a base di zuppa e brunch a pasti più informali e pranzi a base di insalata.

La Dupree mostra composizioni di tovaglioli e tovaglie colorate e attraenti, spiega come far accomodare gli ospiti in conflitto e ci dice cosa fare quando la cena si brucia pochi minuti prima dell'arrivo degli ospiti (ordinare fuori). Illustrato dappertutto con fotografie a colori e ricco di 250 ricette che non sono mai perfette, Comfortable Entertaining è quanto di più amichevole, stimolante e concreto possa esistere in un libro di cucina.