Il cibo che amo

Recensioni dei lettori

Il libro riceve recensioni contrastanti: molti ne lodano la capacità di insegnare tecniche di cucina semplici ma belle, mentre altri esprimono disappunto per la qualità della produzione e per i contenuti mancanti nella versione Kindle.

⬤ Insegna tecniche di cucina semplici ed efficaci sia per i principianti che per i cuochi esperti.
⬤ Vasta gamma di ricette deliziose, in particolare per la preparazione di carne e verdure.
⬤ Ispira e istruisce, dando ai cuochi la fiducia necessaria per sperimentare.
⬤ Bella presentazione e scrittura accattivante.
⬤ Eccellente scelta regalo per gli appassionati di cucina.

⬤ Indice incompleto sia nella versione cartacea che in quella Kindle, che rende difficile la navigazione.
⬤ Alcuni utenti hanno ricevuto copie stampate male e con immagini di bassa qualità.
⬤ La versione Kindle manca di alcune ricette presenti nella versione cartacea.
⬤ Alcune ricette possono essere percepite come complesse o non abbastanza semplici.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Food I Love

Contenuto del libro:

È raro che uno chef di fama internazionale ammetta di avere una passione per la semplice pasta al pomodoro o per il pesce fritto e le patatine fritte con un'abbondante salsa aioli, ma è esattamente quello che fa il pluripremiato chef Neil Perry in questo nuovo e superbo libro, “The Food I Love”. Ispirato alla cucina del Mediterraneo, “The Food I Love” è tuttavia più di una semplice raccolta di ricette.

Neil Perry ha prodotto un libro che può essere utilizzato in diversi modi: si possono semplicemente gustare le 200 deliziose ricette o lasciarsi ispirare dalle migliaia di combinazioni di cibi suggerite che lavorano insieme per creare piatti superbi per colazione, pranzo, cena e dessert. Questa è la cucina casalinga al suo meglio: semplice, stagionale e assolutamente deliziosa.

Ci sono anche consigli semplici su tutto, da come impugnare correttamente un coltello da cucina a come legare il pollo e sfilettare il pesce. Pieno dell'entusiasmo e della gioia che derivano dalla creazione di cibi meravigliosi a partire da ottimi ingredienti, “The Food I Love” è un libro con cui cucinerete, imparerete e vi delizierete molte volte.