Il barista ideale 1917 Ristampa

Recensioni dei lettori

Il libro offre una prospettiva storica sui cocktail classici, in particolare dal punto di vista di un barista nero del vecchio Sud. Mentre alcuni lettori apprezzano le ricette dettagliate e il contesto storico, altri trovano che manchi di approfondimenti personali da parte dell'autore e di contenuti rilevanti per gli appassionati di cocktail moderni.

Interessante prospettiva storica, ottimi dettagli sui cocktail classici e sulle ricette, ravviva l'interesse per la mixologia vecchio stile, fornisce una visione della cultura dei cocktail del passato.

Manca di spunti significativi da parte dell'autore, non è molto utile per le moderne tendenze del bartending, può deludere chi è alla ricerca di ricette di cocktail attuali, alcuni lettori hanno ritenuto che fosse uno spreco di denaro.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Ideal Bartender 1917 Reprint

Contenuto del libro:

Questo sottile volume contiene le ricette di 173 dei cocktail più famosi e popolari di Tom Bullock.

Forse noto soprattutto per aver preparato un Mint Julep così delizioso da essere alla base di una causa per diffamazione che coinvolse Theodore Roosevelt, Tom Bullock era l'amato e stimato capo barman del Country Club di St. Louis durante la rinascita dei cocktail americani negli anni precedenti al proibizionismo.

Prezioso come riferimento mixologico e come documento storico, "The Ideal Bartender" di Tom Bullock è un volume straordinario e un must per tutti coloro che si impegnano a realizzare i migliori cocktail.