Il banchetto portatile: Pasti creativi per il lavoro e il divertimento

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano “The Portable Feast” come un libro di cucina dal design accattivante, pieno di ricette fresche, sane e deliziose, perfette per i pasti in movimento, i picnic e i pranzi di lavoro. Gli utenti apprezzano l'attenzione alle ricette per la colazione e il pranzo, la creatività e la facilità di preparazione. Alcuni segnalano che gli ingredienti potrebbero non essere facilmente accessibili in aree remote, ma spesso possono essere sostituiti. Nel complesso, il libro è consigliato per le ricette gustose e i consigli pratici per la preparazione dei pasti.

Splendida fotografia e food styling, forte attenzione alle ricette sane e facili da realizzare per la colazione e il pranzo, combinazioni di sapori creative, suggerimenti per i pasti in barattolo, perfetto per la preparazione dei pasti e per i viaggi, ricette che soddisfano diverse preferenze alimentari, consigli pratici per una cucina sostenibile e per la sostituzione degli ingredienti.

Alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire per chi si trova in zone remote, e la scarsa familiarità con alcuni ingredienti può essere scoraggiante per alcuni utenti.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Portable Feast: Creative Meals for Work and Play

Contenuto del libro:

Soluzioni brillanti per preparare pasti al sacco che siano tanto inventivi quanto convenienti. Che si tratti di un picnic al parco, di un pranzo in aereo, di una borsa per i bambini o di un pasto al tavolo, non c'è motivo di sacrificare il gusto o la salute.

Un pasto al sacco può essere straordinariamente delizioso. The Portable Feast offre più di cento ricette per piatti inventivi e salutari, pronti per essere portati in giro. Preparare il cibo in anticipo comporta una serie di sfide, ma l'autrice Jeanne Kelley ha fatto tutto il lavoro necessario per trovare soluzioni ingegnose.

Qui troverete i segreti per confezionare le insalate in modo che rimangano croccanti, per disporre i vari componenti in un barattolo da buttare insieme all'ultimo minuto. Le ricette del libro sono incentrate sulle verdure e presentano una selezione di brillanti ciotole di cereali da portare con sé: un tipo di insalata più saziante costruita su una base più sostanziosa.

Dietro The Portable Feast c'è uno spirito di avventura: il buon cibo non dovrebbe essere limitato alla sala da pranzo. Perché non preparare il prossimo concerto nel parco con l'Hummus di barbabietola alle erbe aromatiche e un romantico dejeuner sur l'herbe con i barattoli di torta Banoffee? Creare invidia in ufficio con un Parfait di yogurt alla chia.

I panini creano nuove combinazioni e forme intelligenti, come la barbabietola e ricotta, la zucca arrosto con chermoula alle mandorle o i Banh Mi Subs. The Portable Feast si propone di trovare il giusto equilibrio tra lavoro e divertimento, tra salute e piacere, e di creare cibi che le persone vogliono cucinare e che possono portare con sé ovunque vadano.