I segreti del sushi: Ricette facili per il cuoco di casa. Preparate a casa vostra un delizioso sushi utilizzando ingredienti locali sostenibili!

Recensioni dei lettori

Il libro “Sushi Secrets” di Marisa Baggett è stato apprezzato per il suo approccio accessibile e completo alla preparazione del sushi, in grado di soddisfare diversi gusti e livelli di abilità. Fornisce istruzioni dettagliate, belle fotografie e opzioni per l'utilizzo di ingredienti non tradizionali, rendendo il sushi accessibile ai cuochi domestici. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato alcune ricette impegnative e non così facili come pubblicizzato, il che ha portato a recensioni contrastanti sulla sua semplicità.

Splendide immagini, istruzioni esaurienti, adatta a varie preferenze alimentari, include ricette tradizionali e non, utilizza ingredienti facili da reperire, aumenta la fiducia nella preparazione del sushi, offre una serie di consigli utili come la conservazione degli ingredienti.

Alcune ricette sono state percepite come impegnative e lunghe, in contrasto con l'aspettativa di semplicità, alcuni lettori hanno limitato la loro familiarità con i tipi di sushi, non tutti erano interessati alla maggior parte delle ricette fornite.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sushi Secrets: Easy Recipes for the Home Cook. Prepare Delicious Sushi at Home Using Sustainable Local Ingredients!

Contenuto del libro:

Svela tutti gli inafferrabili segreti della preparazione del sushi con questo sorprendente libro sul sushi.

In Sushi Secrets, la rinomata chef di sushi Marisa Baggett condivide con voi sushi tradizionali e non, tutti deliziosi e molto facili da preparare. Questo libro di cucina sul sushi vi insegna tutto ciò che dovete sapere per preparare un delizioso sushi giapponese per principianti. Marisa include ricette sicure per preparare un riso perfetto per il sushi, consigli su come trovare e acquistare il pesce più fresco per il sushi e sulla sostenibilità e su come realizzarlo a casa. Inoltre, grazie al suo background di pasticcera, Marisa ha creato un capitolo sui dessert che vi farà venire l'acquolina in bocca!

Questo libro di ricette di sushi contiene:

⬤  Carpaccio di capesante Sashimi.

⬤  Nigiri di avocado e melograno.

⬤  Involtini sottili di maiale con ciliegie zenzero.

⬤  Involtini spessi di okra sottaceto.

⬤  Zuppa di sushi di costine corte.

⬤  Involtini di sushi di "gatto".

⬤  Involtini di anguilla finta.

⬤  Wonton al caramello con salsa di arachidi.

⬤  Tortini di ciliegie fritte.

Con questo libro di cucina sarete pronti a preparare un'infinità di ricette di sushi e sashimi e vi darà molti suggerimenti su come ridurre i tempi di preparazione altrimenti lunghi. Dai piatti tradizionali preferiti a combinazioni nuove e uniche, Sushi Secrets vi permetterà di preparare un sushi delizioso come un professionista in pochissimo tempo.