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Titolo originale:
Seafood of South-East Asia
Contenuto del libro:
Un cocktail coinvolgente di aneddoti e curiosità, l'indagine di Alan Davidson sui pesci e i frutti di mare del Sud-Est asiatico combina un catalogo scientifico delle creature marine commestibili con una serie di ricette tratte dai Paesi che si affacciano sul Mar Cinese e sull'Oceano Indiano orientale.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781903018231 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Brossura |
| Anno di pubblicazione: | 2003 |
| Numero di pagine: | 368 |
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