Fondamenti di gestione alberghiera: Nuova edizione internazionale Pearson

Recensioni dei lettori

Il libro è un'utile introduzione all'industria alberghiera, che copre i fondamenti essenziali per i nuovi arrivati. È apprezzato per la sua natura informativa ed è consigliato sia agli studenti che ai professionisti del settore. Tuttavia, alcune recensioni segnalano problemi relativi alle condizioni fisiche del libro ed esprimono insoddisfazione per la presentazione e l'unicità dei contenuti.

⬤ Informativo e utile per iniziare a comprendere il settore alberghiero
⬤ adatto a studenti universitari e professionisti
⬤ ottimo processo di noleggio
⬤ buona qualità per il prezzo
⬤ consegna veloce.

⬤ Molte copie sono in cattive condizioni fisiche
⬤ presentazione blanda
⬤ mancanza di contenuti coinvolgenti
⬤ alcuni lettori l'hanno trovato non unico rispetto alle risorse online gratuite
⬤ mancano i numeri di pagina per le definizioni.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition

Contenuto del libro:

Per i corsi universitari o di laurea in gestione alberghiera, operazioni di alloggio e ospitalità.

Scritto in uno stile di facile lettura e comprensione, Foundations of Lodging Management, 2e esplora il funzionamento dell'industria alberghiera e degli hotel che ne fanno parte. Con una trattazione di hotel di piccole e grandi dimensioni, affronta ogni reparto, tra cui il front office, le vendite e il marketing, le pulizie, la manutenzione e altro ancora! Questa edizione contiene ulteriori informazioni sulle iniziative ecologiche, una discussione più approfondita sull'ottimizzazione dei ricavi e una simulazione di front office aggiornata che aiuta gli studenti a imparare a gestire il front office di un hotel e a comprendere meglio la complessità dell'intera struttura.