Fare il pane in casa: Oltre 50 ricette da tutto il mondo da cucinare e condividere

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto per la sua chiarezza, varietà e utilità sia per i principianti che per i panettieri esperti. Tuttavia, alcuni utenti sono rimasti delusi dalla mancanza di ricette specifiche che avevano previsto e hanno segnalato problemi con alcune istruzioni.

Foto eccellenti, varietà di ricette, istruzioni facili da seguire, risultati costanti, adatto a tutti i livelli di abilità, autore solidale con la comunità.

Mancanza di ricette specifiche (come il pane naan), istruzioni poco chiare sull'esecuzione delle ricette, assenza percepita di alcune ricette di base per il pane.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Making Bread at Home: Over 50 Recipes from Around the World to Bake and Share

Contenuto del libro:

Jane Mason vuole che tutti sappiano quanto sia divertente e facile fare il pane in casa - e quanto sia migliore di qualsiasi pagnotta comprata in negozio e avvolta nella plastica.

Non è necessario aver mai fatto il pane prima d'ora per iniziare a creare pagnotte deliziose. Questo libro spiega le tecniche di base e mostra, con fotografie passo passo, quanto sia semplice fare una grande varietà di pani in casa.

Le ricette provengono dai quattro angoli del mondo, ma hanno tutte una cosa in comune: sono facili da seguire e il risultato è molto più buono di qualsiasi cosa si possa comprare in negozio. Scegliete tra più di 50 ricette, come il soda bread, i cinnamon buns, i cheese rolls, il pane di segale e il cornbread. Questo libro vi insegnerà a fare il pane e a comprendere la sua capacità unica di riunire le persone per celebrarlo, condividerlo e gustarlo.