Familia: 125 ricette messicane a prova di bomba per nutrire la tua gente

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina della chef Marcela è molto apprezzato per le sue ricette facili da seguire e deliziose, che fondono la cucina messicana tradizionale con un tocco creativo. Il libro presenta bellissime fotografie e storie dietro ogni ricetta, che lo rendono personale e invitante. Molti lettori apprezzano la natura accessibile delle ricette, che sono state testate da un ampio pubblico, rendendole adatte a cuochi di ogni livello. Il libro non è visto come una semplice raccolta di ricette, ma come una compilazione di cuore volta a promuovere la fiducia nella cucina e a riunire le famiglie.

Ricette facili da seguire e deliziose, belle fotografie, narrazione coinvolgente, adatte a tutti i livelli di cucina, ampiamente testate in cucina, sapori diversi e combinazioni innovative, promuovono la cucina e il legame con la famiglia.

Alcuni lettori ritengono che alcune ricette non siano del tutto tradizionali o autentiche e che siano state adattate per il pubblico nordamericano. Alcuni potrebbero preferire un'esplorazione più dettagliata della cucina tradizionale messicana.

(basato su 43 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Familia: 125 Foolproof Mexican Recipes to Feed Your People

Contenuto del libro:

Hola familia!

Questo libro è quello che è successo quando ho smesso di scrivere ricette per soddisfare le aspettative di qualcun altro e ho iniziato a cucinare solo per me e la mia famiglia. Piatti che non ho mai avuto il coraggio di fare in TV, anche se sono assolutamente realizzabili. Sapori che mi hanno riportato all'infanzia. Ricette che conservano tradizioni significative per il futuro.

Questi piatti mi hanno aiutato a recuperare la mia voce e il mio potere in cucina. E potete fidarvi del fatto che funzioneranno anche a casa vostra, perché li ho testati in corsi dal vivo con migliaia di studenti che cucinavano insieme a me. E, cosa ancora più importante, potete fidarvi del fatto che porteranno gioia e connessione alle persone che amate. E un sacco di sapore.

Tutti sono invitati a questa fiesta. Non importa chi siete o da dove venite, potete cucinare. Ci siete riusciti.

Gracias, familia. A cocinar!