Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni lo hanno elogiato per le sue ricette complementari, mentre altri sono rimasti delusi dall'esecuzione e dalla varietà delle proposte.
Vantaggi:⬤ Ottimo complemento agli altri libri di Eataly
⬤ Ha soddisfatto tutte le aspettative di alcuni lettori
⬤ Feedback positivi sulla semplicità e sul concetto di alcune ricette.
⬤ Non è così impressionante come altri titoli di Eataly
⬤ Le ricette non si rivelano come ci si aspettava per molti utenti
⬤ Ricette interessanti limitate
⬤ Alcuni utenti avrebbero voluto una maggiore varietà di prodotti da forno.
(basato su 4 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Eataly: All about Dolci: Regional Italian Desserts and Sweet Traditions
Contenuto del libro:
Dal più accreditato fornitore di prelibatezze italiane nel mondo, una guida indispensabile ai dolci italiani e una deliziosa esplorazione della dolce vita.
Ogni cuoco sa che ogni grande cena è buona quanto il suo dolce finale, anche i banchetti italiani a più portate. All About Dolci, realizzato dai pasticceri di Eataly, è un'allettante presentazione dei biscotti, dei gelati, delle torte e della pasticceria classica, con più di cinquanta ricette che ispirano il perfetto completamento di ogni pasto italiano.
Il libro accompagna i lettori attraverso la storia e la tradizione dei biscotti, con ricette che includono cantucci, baci di dama e amaretti; ricette festive come panettone, pandoro e struffoli; la classica tradizione dei mini-pasticcini italiani, la piccola pasticerria, con babà al rum, meringa e cannoli; e tutto ciò che riguarda i gelati, tra cui granita, sorbetto e affogato. All About Dolci è, come Eataly stesso, una fonte unica per le tradizioni e le ricette dei dolci classici italiani.
