Come mangiare a Eataly - Guida all'acquisto, alla cucina e al consumo di cibo italiano

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “How To Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food” sottolineano la sua natura di guida completa al cibo italiano, ricca di illustrazioni e informazioni su ingredienti e ricette. Tuttavia, ci sono critiche riguardanti il numero di ricette e alcuni problemi di spedizione.

⬤ Guida completa al cibo italiano
⬤ belle illustrazioni
⬤ informazioni sugli ingredienti e sulle tecniche di cottura
⬤ le ricette variano per complessità
⬤ adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti
⬤ buone descrizioni su come selezionare gli ingredienti freschi e cucinare i piatti tradizionali.

⬤ Alcuni utenti hanno ritenuto che il libro avesse troppe poche ricette
⬤ è stato criticato per essere più che altro un pezzo promozionale per i negozi Eataly
⬤ alcune copie sono arrivate danneggiate o come libri di biblioteca riciclati
⬤ le ricette non sono sempre riuscite quando sono state effettivamente preparate.

(basato su 52 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How To Eataly - A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food

Contenuto del libro:

I segreti della cucina italiana, direttamente dalla fonte: il popolarissimo emporio alimentare fondato in Italia.

La filosofia di Eataly è “Più sai, più ti piacerà” ed è l'idea alla base di questo compendio essenziale della cucina italiana. Qui, il team di esperti di Eataly, tra cui Mario Batali e Lidia Bastianich, tratta tutto ciò che c'è da sapere sulla cucina italiana, partendo dalle basi.

Scoprite come assemblare un antipasto, come fare colazione come un italiano e come usare i sapori della dispensa come capperi e acciughe. Il primo segreto per cucinare al meglio, naturalmente, è la qualità degli ingredienti. How to Eataly vi spiega cosa cercare al mercato e vi propone cento ricette di classici contemporanei come la Ghiandaia con lenticchie, la Pasta al Vesuvio con salsiccia e la Panna Cotta con Streusel.

Inoltre, il libro è ricco di idee semplici su cosa fare con i prodotti di base, dall'olio d'oliva alla mozzarella. Sia che si cucini da zero o che si utilizzino componenti acquistati in negozio, How to Eataly consente di creare piatti deliziosi favorendo una comprensione totale della cucina italiana.