Dr. Joe's Science, Sense and Nonsense: 61 commenti nutrienti, salutari e privi di baggianate sulla chimica che riguarda tutti noi

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di sessantadue saggi incentrati su vari argomenti legati alla chimica, con l'obiettivo principale di sfatare idee sbagliate e di educare i lettori in modo divertente. Il libro è stato apprezzato per la sua chiarezza, l'umorismo e lo stile di scrittura coinvolgente, che rende accessibili a un pubblico generale argomenti scientifici complessi. Tuttavia, alcuni lettori hanno notato una mancanza di riferimenti e bibliografia, che solleva dubbi sulla verificabilità delle affermazioni fatte.

⬤ Scrittura chiara e precisa
⬤ stile divertente e spiritoso
⬤ informazioni su argomenti scientifici quotidiani
⬤ buon debunking di idee sbagliate
⬤ accessibile ai lettori generali
⬤ suddiviso in saggi brevi e digeribili.

Mancanza di riferimenti e bibliografia, che rende difficile la verifica delle affermazioni; alcune preoccupazioni sulla validità di alcune affermazioni che vengono percepite come PR per le aziende chimiche.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dr. Joe's Science, Sense and Nonsense: 61 Nourishing, Healthy, Bunk-Free Commentaries on the Chemistry That Affects Us All

Contenuto del libro:

Quando “chimica” è diventata una parola sporca?

Una quarantina di anni fa, la chimica - che era stata riconosciuta come una manna miracolosa per l'umanità - è stata in qualche modo associata a guerre, sinistri additivi alimentari, “tossine” e inquinamento.

È una situazione che il dottor Joe Schwarcz intende mettere in prospettiva.

È vero che la chimica ha degli aspetti negativi, ma questi sono inferiori ai suoi enormi benefici.

La nuova raccolta di commenti del Dr. Joe vi ispirerà ad apprezzare la scienza nella vita di tutti i giorni e vi permetterà di individuare i pensieri confusi, gli equivoci e gli inganni nelle storie dei media e nelle affermazioni pubblicitarie. Il cibo biologico è davvero sempre uguale a cibo migliore? I vaccini sono pericolosi? L'ultima moda salutista vi farà ammalare? Le costose creme antirughe fanno bene? Quali sono i modi migliori per evitare il cancro? Le risposte a queste domande spesso si trovano in una.

La comprensione della chimica coinvolta. Chiedilo al Dr. Joe.

Science, Sense and Nonsense celebra le grandi conquiste della chimica, critica i suoi ciarlatani ed esplora i suoi legami essenziali con il nostro benessere. E lo fa con uno stile autorevole, leggibile e divertente.