Donne sul cibo: Charlotte Druckman e 115 tra scrittrici, chef, critiche, star della televisione e mangiatrici.

Recensioni dei lettori

Il libro offre una raccolta di saggi, interviste e approfondimenti sul ruolo delle donne nell'industria alimentare; alcuni recensori ne lodano il valore educativo e le interessanti narrazioni, mentre altri ne criticano la mancanza di diversità e la generale monotonia.

Contenuto educativo sulle donne nell'industria alimentare, saggi e interviste interessanti, particolarmente apprezzato dai lettori che hanno apprezzato gli approfondimenti su scrittori e chef meno conosciuti, ottima opzione regalo.

Manca di diversità, alcuni contenuti sono considerati noiosi e sconclusionati, il termine “donna chef” è considerato stancante da alcuni e ci sono critiche sul livello generale di coinvolgimento del materiale.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters

Contenuto del libro:

Women on Food riunisce le voci femminili radicali e divergenti dell'industria alimentare in questa raccolta urgente, commovente e spesso umoristica di saggi, interviste, questionari, illustrazioni, citazioni ed ephemera.

Curata da Charlotte Druckman e con la partecipazione di stimate giornaliste e pensatrici del settore alimentare, tra cui Soleil Ho, Nigella Lawson, Diana Henry, Carla Hall, Samin Nosrat, Rachael Ray e molte altre, questa raccolta illumina le notevoli e varie donne che compongono il mondo del cibo. Esplorando temi quali il movimento #MeToo, i pregiudizi di genere nella divisione del lavoro e sul posto di lavoro e la sottorappresentazione delle donne di colore nella leadership, le tendenze culturali tra cui il cibo e gli spettacoli di viaggio, l'intersezione tra moda e cibo e l'evoluzione della scrittura sul cibo negli ultimi decenni, Women on Food riunisce le voci femminili più vitali del cibo.