Dolci e panificazione deliziosamente vintage: 60 ricette nostalgiche che vi faranno sentire di nuovo bambini

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Titolo originale:

Deliciously Vintage Baking & Desserts: 60 Nostalgic Recipes That Will Make You Feel Like a Kid Again

Contenuto del libro:

Godetevi un assaggio di tempi più semplici con le ricette di Victoria Glass, per tutto ciò che è retrò e nostalgico. Non è difficile capire perché alcuni dolci, torte e dessert siano diventati dei classici, con ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione.

Basta affondare la forchetta in un'umida Lemon Drizzle Cake o assaporare l'odore dei Cinnamon Buns appena sfornati per capire perché ci sono alcuni dolci che non possiamo fare a meno di rivedere ancora e ancora. Questo libro è una celebrazione di queste ricette, attingendo da un ampio patrimonio culinario. Dai biscotti e dalle torte ai pasticcini e ai dessert, Victoria traccia la deliziosa gamma di alcuni dei nostri classici più amati.

Piccoli dolci meno conosciuti, come i Jumbles e i Fat Rascals, si affiancano a classici indiscutibili come gli Snickerdoodles e i Blueberry Muffins. Le torte e i dolci più grandi vanno dalla Boston Cream Pie e dalla Hummingbird Cake, creazioni dal sapore internazionale: deliziatevi con una decadente Sachertorte austriaca o una Melktert sudafricana.

Per finire, i dessert classici includono il Peach Cobbler e l'Apple Brown Betty. Confortanti ed economiche, queste 60 ricette d'epoca sono in grado di soddisfare tutte le note della nostalgia e della bontà.