Dimagrire per progetto: Soluzioni per un'alimentazione senza pensieri nella vita di tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Il libro “Slim by Design” del Dr. Wansink fornisce approfondimenti su come l'ambiente in cui viviamo influenza i nostri comportamenti alimentari, offrendo strategie pratiche per fare scelte più sane senza affidarsi esclusivamente alla forza di volontà. Sebbene molti lettori apprezzino i consigli basati sulla ricerca e l'attenzione ai cambiamenti ambientali, alcuni ritengono che il libro non offra abbastanza informazioni nuove rispetto al suo precedente lavoro, “Mindless Eating”. Nel complesso, il libro è considerato prezioso, soprattutto per chi lavora nel campo della salute o della gestione del peso.

⬤ Fornisce soluzioni basate sulla ricerca per abitudini alimentari più sane.
⬤ Si concentra sull'impatto dell'ambiente sui comportamenti alimentari.
⬤ Offre strategie pratiche e attuabili, facili da capire e da mettere in pratica.
⬤ Utile sia per i singoli che per le istituzioni, come scuole e ristoranti.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente che rende la lettura veloce e piacevole.

⬤ Alcuni lettori ritengono che non fornisca molte nuove informazioni rispetto a “Mindless Eating”.
⬤ Una parte significativa si concentra su cambiamenti istituzionali che potrebbero non essere pratici per molti individui.
⬤ La versione con copertina rigida presenta problemi di leggibilità (testo a basso contrasto).
⬤ Alcuni recensori hanno trovato lo stile dell'autore ripetitivo o troppo semplicistico per i lettori esperti.

(basato su 137 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life

Contenuto del libro:

In Slim by Design, Brian Wansink, economista comportamentale, psicologo dell'alimentazione e autore di bestseller, presenta soluzioni innovative per la progettazione degli spazi più comuni - scuole, ristoranti, negozi di alimentari e cucine di casa, tra gli altri - al fine di apportare cambiamenti positivi nel modo in cui affrontiamo e gestiamo le nostre diete.

Chiunque abbia familiarità con il libro di Wansink Mindless Eating sa che questo non è un tipico libro di dieta. Wansink condivide il suo approccio scientifico all'alimentazione, fornendo approfondimenti e informazioni, in modo che tutti noi possiamo fare scelte migliori quando si tratta di cibo.

Pioniere del Movimento dei Piatti Piccoli, Brian Wansink presenta le avvincenti ricerche condotte presso il Food and Brand Lab della Cornell University attraverso vignette, disegni, tabelle, grafici, planimetrie e altro ancora. Slim by Design” offre modi innovativi per rendere il mangiare sano facile e senza pensieri.

--Slate.