Desserted: Ricette e racconti di un cioccolatiere isolano

Recensioni dei lettori

Il libro non offre solo ricette di dolci: insieme alle ricette a tema cioccolatoso, condivide anche storie di vita isolana molto sentite. Molti lettori apprezzano la chiarezza delle istruzioni e il coinvolgente stile narrativo, mentre alcuni esprimono disappunto per le aspettative di presentazione visiva e profondità dei contenuti.

Storie coinvolgenti intrecciate con le ricette, istruzioni chiare, una varietà di ricette facili e creative, bella scrittura, presentazione tattile, adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti, uno sguardo unico sulla vita dell'isola.

Più piccolo e meno accattivante di quanto ci si aspettasse, alcuni lo hanno trovato semplicemente soddisfacente con poche idee nuove, informazioni limitate sulle tecniche avanzate del cioccolato, alcune ricette non sono state ritenute valide per l'acquisto.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Desserted: Recipes and Tales from an Island Chocolatier

Contenuto del libro:

Se avete sempre sognato di vivere su un'isola del Maine, questo libro fa per voi. La ciliegina sulla torta è che si tratta anche di cioccolato.

Kate Shaffer e suo marito si sono trasferiti nella remota Isle au Haut quasi sette anni fa. Una volta lì, hanno avuto l'ispirazione di aprire un'azienda di cioccolato e un caffè con delizioso cioccolato e ingredienti freschi del Maine.

Ora i loro prodotti vengono spediti in tutto il mondo e il loro caffè sull'isola è una vera e propria destinazione del Maine. Questo diario di viaggio e libro di cucina, tutto in uno, descrive le fantasie e le fantastiche realtà della vita sull'isola del Maine e presenta più di quarantacinque deliziose ricette dei suoi rinomati cioccolatini e ricette ispirate al cioccolato del suo caffè stagionale.