Decorazione di torte a casa: Scopri l'arte di decorare le torte per divertimento!

Recensioni dei lettori

Il libro d'esordio di Zoe Clark sulla decorazione di torte è una guida ben accolta da principianti e decoratori intermedi, con una varietà di progetti eleganti e tecniche dettagliate. Sebbene il libro sia visivamente accattivante e facile da seguire, alcuni lettori hanno trovato fuorvianti alcune indicazioni che richiedono la conoscenza di abilità di base nella decorazione.

⬤ Guida completa alla decorazione di torte, adatta a principianti e intermedi.
⬤ Fotografie bellissime e stimolanti di progetti realizzati.
⬤ Spiegazioni chiare e suggerimenti per preparare la glassa e altri componenti da zero.
⬤ Formato facile da usare, con lezioni nella prima metà e progetti nella seconda.
⬤ Ampia gamma di progetti di torte creative con ulteriori idee a tema.

⬤ Alcune indicazioni sono fuorvianti e si concentrano sulle parti più facili della decorazione.
⬤ Occasionalmente è necessario fare riferimento alle pagine precedenti per trovare le istruzioni.
⬤ Alcuni lettori hanno trovato il libro di interesse limitato o troppo basilare per i pasticceri più esperti.
⬤ Alcuni utenti hanno suggerito che il libro può essere trovato nelle biblioteche, mettendo in dubbio il suo valore come acquisto.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cake Decorating at Home: Discover the Art of Cake Decorating for Fun!

Contenuto del libro:

Decorazione di torte a casa

La decorazione di torte è creativa, divertente e facile da imparare, e questo libro, della pluripremiata autrice Zoe Clark, dimostra che le idee per la decorazione di torte non devono essere conservate solo per battesimi e torte nuziali!

Cake Decorating at Home contiene ricette e progetti di torte per ogni occasione, dalle torte nuziali e le torte speciali di Natale alle torte divertenti e contemporanee, come la Summer Seaside Celebration e il Mad Tea Party. Oltre 30 torte celebrative, cupcake, mini torte, decorazioni in fondente e biscotti vi permetteranno di preparare tutto l'anno deliziosi dolcetti fatti in casa per amici e parenti!

Le semplici istruzioni passo-passo di Zoe e le dettagliate tecniche di decorazione delle torte vi guidano in ogni fase della cottura e della decorazione della torta, e troverete anche l'ispirazione per celebrare il tema della vostra festa con decorazioni, allestimenti e centrotavola coordinati.

All'interno della decorazione di torte a casa :

Tecniche di decorazione di torte - imparate a decorare una torta con queste tecniche facili da seguire, che comprendono la stratificazione, la scultura e la copertura di torte, l'assemblaggio di torte a piani, la stesura di glassa di crema di burro e di glassa reale, la lavorazione della pasta di zucchero e l'uso della glassa fondente.

Ricette di cucina - ricette per torte rotonde e quadrate, da grandi a piccole, oltre a ricette per cupcake, mini torte e biscotti. Le ricette includono pan di Spagna, torta al cioccolato bianco, torta alla frutta e altro ancora!

Cake Designs - 30 progetti da realizzare per matrimoni, feste e celebrazioni stagionali o semplicemente per cucinare a casa con i vostri bambini.