Cuoco fuorilegge

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Outlaw Cook” di John Thorne mostrano un mix di apprezzamenti per il coinvolgente stile di scrittura e le intuizioni culinarie dell'autore, insieme a critiche per la presunzione di pretenziosità e per alcune ricette poco brillanti. Molti lettori trovano il libro una deliziosa miscela di narrazione e filosofia alimentare, che incoraggia un approccio giocoso alla cucina.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e umoristico che si legge come un romanzo.
⬤ Interessante contesto storico e aneddoti personali legati al cibo.
⬤ Ricette semplici e accessibili che incoraggiano la sperimentazione in cucina.
⬤ Capitoli stimolanti, come “L'apprendista panettiere”, che motivano i lettori a provare cose nuove.
⬤ Cattura la gioia e la celebrazione della cucina e della condivisione del cibo.

⬤ Alcune ricette possono mancare di profondità o di interesse, dando luogo a una sensazione di scarsa originalità.
⬤ Percezione di pretenziosità nella scrittura e alcune riflessioni filosofiche sul cibo.
⬤ Alcune recensioni parlano delle condizioni fisiche del libro o di problemi di formattazione.
⬤ Non tutti i lettori sono in sintonia con le riflessioni più astratte dell'autore sul cibo.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Outlaw Cook

Contenuto del libro:

In saggi che spaziano dalle sue prime lezioni di cucina in un appartamento con ascensore ad acqua fredda nel Lower East Side di New York alle opinioni sia ammirate che acerbe sugli scrittori di cucina degli ultimi dieci anni, John Thorne sostiene che per mangiare esattamente ciò che si vuole, bisogna farlo da soli.

Thorne ci racconta come ha imparato a cucinare da solo i cibi che gli piacciono di più, e seguirlo può farvi venire una tale fame che le sue semplici e suggestive ricette vi ispireranno ad andare in cucina e a tradurre il vostro appetito nella vostra cena.