Cultura dell'uva e vinificazione in California - Manuale pratico per il viticoltore e il vinificatore

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Titolo originale:

Grape Culture and Wine-Making in California - A Practical Manual for the Grape-Grower and Wine-Maker

Contenuto del libro:

Questo volume d'epoca contiene un manuale pratico per il viticoltore e il vinificatore, con informazioni su innesto, impianto, propagazione, gestione del vigneto, raccolta, malattie e insetti e tutti gli altri aspetti correlati.

Profondamente illustrato e ricco di consigli pratici e semplici indicazioni, questo libro sarà di notevole utilità per coloro che hanno un interesse pratico per la coltivazione della vite e sarà una degna aggiunta alle collezioni di letteratura specializzata. I contenuti comprendono: “Uno sguardo al passato e al presente”, ‘Classificazione delle uve’, ‘Propagazione della vite con i semi’, ‘Propagazione delle talee all'aria aperta’, ‘Propagazione per strati’, ‘La questione delle fillossere’, ‘Viti resistenti’, ‘Innesto della vite’, ‘Il vigneto, la posizione, l'aspetto e il terreno’, ecc.

Molti libri d'epoca come questo stanno diventando sempre più rari e costosi. Stiamo ripubblicando questo volume in un'edizione accessibile e di alta qualità, con una nuova introduzione sulla vinificazione appositamente commissionata.