Cucinare con la signora Simkins

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta ricette moderne e facili da seguire, adatte a principianti e famiglie. Combina piatti tradizionali con tecniche di cottura e attrezzature moderne, in particolare i robot da cucina. Sebbene molti trovino le ricette deliziose e pratiche, alcuni utenti notano la mancanza di conversioni dettagliate della temperatura del forno per i forni a ventilazione assistita e la necessità di utilizzare un robot da cucina per alcuni piatti.

⬤ Ingredienti buoni e gustosi
⬤ approccio moderno
⬤ guida chiara per i principianti
⬤ ricette deliziose per la famiglia
⬤ suggerimenti e consigli pratici
⬤ ottimo per i cuochi alle prime armi.

Mancanza di conversioni dettagliate della temperatura del forno per i forni a ventilazione assistita; ricorso a un robot da cucina, che può complicare le ricette per chi ne è sprovvisto.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cooking With Mrs Simkins

Contenuto del libro:

In questo libro troverete buone ricette salutari che potrete realizzare da soli, indipendentemente dal vostro livello di competenza. Per chi è alle prime armi offre una guida e un incoraggiamento passo dopo passo, spiegando le ricette in modo semplice e accessibile. Per i cuochi più esperti offre nuove ricette e nuovi modi di fare. La signora Simkins comprende l'importanza di una buona cucina casalinga. In questo libro condivide alcune delle ricette deliziose ed economiche che ha cucinato nel corso degli anni per la sua famiglia e i suoi amici: *cene calde e arrosti *pranzi leggeri *semplici zuppe rilassanti *abbondanti cotture al forno (compresi pasticcini e pan di Spagna) *perfetti budini *stuzzicanti spuntini tostati *inoltre come fare il pane con la macchina del pane.

RECENSIONI:

Questo è un libro brillante per chi non sa cucinare. La signora Simkins fornisce indicazioni precise per preparare qualsiasi cosa, dalla colazione all'inglese completa a un vero e proprio pranzo domenicale, passando per opzioni facili e veloci come la pasta con peperoncino e mozzarella o i fagioli al curry. Ci sono anche ricette per gloriosi pudding, torte accoglienti e insalate dimagranti, e suggerimenti su come non fare e su come fare. Non c'è mai stato un libro migliore per dimostrare che cucinare in casa è più gustoso e soddisfacente che chiamare un takeaway. Lo regalerei a chiunque si accinga alla duplice avventura di cucinare e mangiare". Simone Sekers. Questo è un libro di cucina da usare, che merita un posto sul piano di lavoro o sullo scaffale dei libri di cucina. Le ricette della signora Simkins sono semplici, accessibili e accattivanti. Non c'è bisogno di un Larousse Gastronomique o di un certificato Cordon Bleu per capire le tecniche necessarie per preparare questi piatti. Prima di passare alle ricette vere e proprie, ci sono consigli utili sulle buone pratiche in cucina, misure utili, conversioni della temperatura del forno ed elenchi di attrezzature. Le ricette sono esposte in modo chiaro e pratico e sono suddivise per pasti, in ordine cronologico: dalla colazione ai pranzi leggeri, fino alle cene arrosto e ai budini, con ulteriori sezioni dedicate ai pasti leggeri e veloci su pane tostato, alle torte, alla pasticceria, ai biscotti e alla preparazione del pane in casa con la macchina del pane.' Fanny Charles, Blackmore Vale Magazine. La dea domestica del Dorset". Dorset Magazine. Recensioni dei membri da www.babyworld. co.

uk 'Un elegante libro di appunti di pasti semplici, genuini e fatti in casa per tutti coloro che ancora rifuggono dal preparare gli arrosti della domenica, la salsa bianca o la torta di compleanno dei propri figli.' '"Pasti facili fatti in casa" Adoro questo libro. Sono una grande fan della cucina casalinga e questo libro contiene tante belle ricette". Lo adoro, posso cucinare pasti sani e buoni per la mia famiglia e avere ancora tempo da dedicare a loro". Quando è arrivato il libro, la prima cosa che mi ha colpito è stata la bella copertina. C'è un'ottima selezione di ricette, da quelle più semplici (formaggio su toast e simili) a quelle un po' più complesse. Qualcosa per tutti". Questo libro è presentato in stile antico e fa un figurone sul mio scaffale... Ma soprattutto, contiene alcune ricette gustose e ottime idee per piatti facili, quindi c'è un ottimo mix".

BIOGRAFIA DELL'AUTORE:

La signora Simkins scrive regolarmente una rubrica settimanale di cucina sul popolare Blackmore Vale Magazine.

CONTENUTI:

Ringraziamenti.

Introduzione.

Colazioni.

Pranzi leggeri e cene infrasettimanali.

Pasti principali.

Cene arrosto.

Budini.

Pasti leggeri molto veloci su pane tostato.

Torte.

Pasticceria.

Biscotti.

Fare il pane in casa con la macchina del pane.

Indice.