Cucina pratica per il diploma professionale di cucina di livello 2, 3a edizione

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro è ben accolto dai lettori per la sua utilità e la qualità delle informazioni, soprattutto a scopo didattico. È stato valutato molto positivamente da un'università ed è apprezzato per la tempestività della consegna.

Molto utile, contiene buone informazioni ed è valutato positivamente da un'università. È utile per le esigenze didattiche, in particolare per i corsi di cucina.

Un recensore ha assegnato solo tre stelle, indicando un possibile margine di miglioramento o l'insoddisfazione per alcuni aspetti.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd edition

Contenuto del libro:

Padroneggiate le abilità culinarie e preparatevi alla valutazione con il libro a cui gli chef professionisti si affidano da oltre 50 anni per ottenere la qualifica e sostenere la loro formazione e carriera.