Cuba Cocina: Il mondo allettante della cucina cubana ieri, oggi e domani

Recensioni dei lettori

Il libro “Cuba Cocina” riceve recensioni contrastanti dai lettori. Molti ne lodano la varietà di ricette cubane autentiche e di piatti innovativi nuevo, notandone la facilità d'uso e i risultati deliziosi. Tuttavia, alcuni critici esprimono disappunto per l'autenticità delle ricette, sostenendo che si tratta più di un miscuglio latino che di vera cucina cubana, e molti sottolineano la presenza di errori e la mancanza di un'accurata revisione.

⬤ Varietà di ricette che includono piatti tradizionali e nuevo cubani.
⬤ Molti lettori trovano le ricette facili da seguire e deliziose.
⬤ Feedback positivo sulle illustrazioni e sul layout di facile lettura.
⬤ Alcune ricette sono considerate autentiche, in particolare per chi ha origini cubane.
⬤ Include utili consigli sugli ingredienti e liste della spesa in inglese-spagnolo.

⬤ Alcuni lettori dubitano dell'autenticità delle ricette, sostenendo che mescolano sapori di altre cucine latine.
⬤ Diversi recensori hanno segnalato errori e mancanza di correzione nel testo.
⬤ Alcune ricette non riflettono i metodi di preparazione tradizionali cubani.
⬤ Delusione espressa da chi si aspettava un libro di cucina cubana puramente tradizionale.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cuba Cocina: The Tantalizing World of Cuban Cooking-Yesterday, Today, and Tomorrow

Contenuto del libro:

Dai piatti classici tradizionali agli entusiasmanti nuovi cibi latini, Cuba Cocina è pieno di ricette che incorporano i sapori audaci dei Caraibi.

Riconoscerete i piatti preferiti come la ropa vieja, l'arroz con pollo e il seviche, e sarete attratti dai nuovi sapori di piatti come le Baby Back Ribs con salsa alla guava, l'aragosta e il granchio creolo e la torta di cocco al mango fresco. Non dimenticate di concludere il pasto con un mojito alto e ghiacciato.