Crescere con la dieta chetogenica: Una guida pratica per bambini e genitori con oltre 110 ricette che piaceranno a tutta la famiglia

Recensioni dei lettori

Il libro “Growing Up Keto” di Kristie Sullivan è un libro di cucina keto molto apprezzato che offre una varietà di ricette deliziose e accessibili adatte alle famiglie, compresi i bambini. Molti utenti sottolineano l'efficacia delle ricette nella transizione a uno stile di vita keto, la soddisfazione dei mangiatori schizzinosi e la facilità di cottura. Tuttavia, ci sono alcune preoccupazioni riguardo alla disponibilità e al costo di alcuni ingredienti, nonché alcune limitazioni nella guida alla pianificazione dei pasti.

Ricette deliziose che si rivolgono sia agli adulti che ai bambini.

Istruzioni accessibili e facili da seguire.

(basato su 193 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Growing Up Keto: A Practical Guide for Kids and Parents with Over 110 Recipes the Whole Family Will Love

Contenuto del libro:

L'autrice di bestseller Kristie Sullivan ha collaborato con i suoi figli adolescenti, Grace e Jonathan, per realizzare il libro di cucina keto per famiglie definitivo, Growing Up Keto. Questo libro ispiratore nasce dalle lotte personali di Kristie, che è cresciuta obesa e che alla fine ha trovato il giusto percorso nutrizionale per se stessa e, infine, per la sua famiglia. Lo stile di vita keto si è rivelato adatto a Kristie, che ha sperimentato una drastica perdita di peso e una salute ottimizzata. Oltre a essere una storia di successo, Kristie è una mamma che lavora molto e che si dedica alla salute dei suoi due figli. Quando ha visto la propria figlia iniziare a lottare con il peso proprio come aveva fatto lei da bambina, Kristie si è impegnata a sostenerla fornendo deliziose opzioni a basso contenuto di carboidrati, concentrandosi sulla salute invece che sul peso e dando il buon esempio. Con la guida della madre, Grace scelse di adottare lei stessa uno stile di vita keto e, in seguito, lo fece anche Jonathan. Dopo anni di successi, la famiglia Sullivan propone un libro di cucina unico nel suo genere, dedicato a giovani adulti, adolescenti, bambini e - indovinate un po' - ai loro genitori!

Growing Up Keto combina la commovente narrazione familiare dei Sullivan con un approccio pratico, sicuro e adatto ai bambini per adottare uno stile di vita chetogenico e a basso contenuto di carboidrati. Le ricette presentate nel libro sono state create tenendo conto delle esigenze di salute e dei gusti di bambini e ragazzi. Alcune sono così semplici che i più piccoli possono prendere il comando della cucina con poco o nessun aiuto da parte di mamma o papà. Ci sono anche ricette per festeggiare con la famiglia allargata e gli amici e piatti che genitori e figli possono cucinare insieme, rendendo più divertenti anche le semplici cene della settimana. Kristie include anche strumenti e informazioni utili per i genitori di bambini che mangiano keto, come suggerimenti e trucchi per sopravvivere ai pigiama party, al campeggio e ad altre attività sociali che coinvolgono il cibo, nonché una guida per aiutare i bambini a fare scelte indipendenti e informate per una vita di alimentazione sana. Growing Up Keto è completo di colazioni, compresi i pasti mattutini veloci; pranzi, compresi i consigli utili per preparare le valigie per la scuola e le gite notturne; piatti principali, compresi i pasti celebrativi; e, naturalmente, i classici dessert che i bambini adorano. Kristie, Grace e Jonathan non tralasciano nulla per soddisfare i palati più diversi. Grandi e piccini si sentiranno soddisfatti, felici e in salute! Le ricette di esempio includono:

Pancake ai mirtilli in padella.

Tre Amigos Dip.

Formaggio marinato arrostito.

Zuppa di pizza.

Fajitas in padella.

Spiedini di manzo marinato.

Pollo agli anacardi.

Dessert di cialda al cioccolato con doppio ripieno.

Rotolo alla zucca e spezie.

E molti altri ancora!