Cosa mangio: Il giro del mondo in 80 diete

Recensioni dei lettori

Il libro “Cosa mangio: Around the World in 80 Diets” di Peter Menzel e Faith D'Aluisio è ampiamente apprezzato per la sua affascinante esplorazione delle abitudini alimentari globali, accompagnata da splendide fotografie. I lettori apprezzano le discussioni approfondite sulle culture e sugli stili di vita, che rendono la lettura coinvolgente e illuminante al di là della semplice esperienza visiva. Tuttavia, alcuni trovano il tono un po' attivista e ritengono che si sarebbe potuto includere un maggior numero di Paesi per evitare la monotonia.

⬤ Bellissima fotografia e intrigante presentazione visiva del cibo quotidiano.
⬤ Discussioni approfondite forniscono un contesto sulle culture, la politica e lo stile di vita.
⬤ Lettura coinvolgente che stimola la curiosità e la conversazione.
⬤ Adatto a un vasto pubblico e ottimo come libro da tavolo.
⬤ Offre confronti approfonditi tra le diete e l'apporto calorico a livello globale.

⬤ Alcune recensioni parlano di un tono predicatorio che potrebbe non piacere a tutti i lettori.
⬤ La copertura limitata dei Paesi può portare a una sensazione di monotonia.
⬤ Non è considerato uno studio scientifico, il che può sminuire il suo valore educativo per alcuni.

(basato su 60 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

What I Eat: Around the World in 80 Diets

Contenuto del libro:

Una straordinaria raccolta fotografica che presenta i ritratti di 80 persone di 30 Paesi e il cibo che mangiano in un giorno.

In questo affascinante studio sulle persone e sulle loro diete, 80 profili sono organizzati in base al numero totale di calorie che ciascuno consuma in un giorno. Queste storie personali, che si leggono volentieri, includono anche dati demografici, come l'età, il livello di attività, l'altezza e il peso.

I saggi del primatologo di Harvard Richard Wrangham, del giornalista Michael Pollan e di altri discutono le implicazioni delle nostre diete moderne per la nostra salute e per il pianeta. Questo avvincente mix di fotografia e reportage investigativo amplia la nostra comprensione delle complesse relazioni tra individui, cultura e cibo.