Cosa c'è per dessert - Semplici ricette per persone da dessert

Recensioni dei lettori

Il libro “Cosa c'è per il dessert” di Claire Saffitz è generalmente ben accolto e molti ne lodano l'accessibilità rispetto al suo primo libro. Presenta 100 ricette più semplici e che richiedono meno strumenti specializzati, spesso solo un mixer a mano. Molti recensori hanno sottolineato la qualità delle ricette, la chiarezza delle istruzioni e i consigli utili. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso insoddisfazione per la fotografia, la dimensione dei caratteri e la necessità di ingredienti speciali che potrebbero non essere universalmente disponibili.

⬤ Ricette più semplici rispetto al primo libro, che richiedono solo un mixer a mano
⬤ istruzioni chiare e dettagliate
⬤ ben scritto con ottime tecniche di insegnamento
⬤ materiale bello e presentazione di qualità
⬤ una varietà di ricette con consigli utili per le sostituzioni.

⬤ Lo stile fotografico può risultare poco attraente per alcuni
⬤ le dimensioni ridotte dei caratteri rendono difficile la lettura
⬤ alcune ricette richiedono ingredienti speciali difficili da reperire
⬤ un'attrattiva limitata per chi preferisce i dessert alla frutta o ha esigenze specifiche di dispensa.

(basato su 94 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

What's for Dessert - Simple recipes for Dessert People

Contenuto del libro:

Una lettera d'amore al dolce scritta dall'autrice del bestseller del New York Times Dessert Person.

UNO DEI DIECI MIGLIORI LIBRI DI CUCINA DELL'ANNO: Simply Recipes.

UNO DEI MIGLIORI LIBRI DI CUCINA DELL'ANNO: Bon Appétit, Vice, Mother Jones.

“Che siate amanti dei flambé, dei soufflé o delle semplici torte di pane, questo libro offre oltre 100 risposte diverse alla domanda fondamentale: Cosa c'è per dessert? “Claire Saffitz.

Claire Saffitz torna con 100 ricette per tutti i tipi di dessert, che si tratti di torte alla lava fusa facili ma di grande effetto, di confortanti budini di riso o di decadenti brownies alle castagne. In questa nuovissima raccolta, Claire condivide ricette per torte in ghiacciaia, torte, cobbler, creme, biscotti e altro ancora, tutte realizzate in modo da essere il più semplice possibile. (Per mantenere le ricette semplici e dirette, Claire si assicura che ogni ricetta sia estremamente efficace, sia che si tratti di una torta Tres Leches montata con nocciole o di barrette di popcorn al caramello e arachidi. I fan troveranno tutto il calore, l'incoraggiamento e le ricette deliziosamente infallibili, con tanti consigli per la risoluzione dei problemi, su cui Claire ha sempre fatto affidamento.