Cocktail della Baia: Una storia di cultura, comunità e artigianato

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione approfondita della storia della scena dei cocktail nella Bay Area, con interviste a figure influenti del settore. Tuttavia, c'è un po' di confusione riguardo al formato del libro, che alcuni lettori hanno trovato fuorviante.

Storia ben studiata della scena dei cocktail, interviste impressionanti con addetti ai lavori, scrittura coinvolgente da parte di un autore di talento.

Formato fuorviante: alcuni si aspettavano un libro rilegato e invece hanno ricevuto singole schede di ricette.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bay Area Cocktails: A History of Culture, Community and Craft

Contenuto del libro:

Invenzione americana, il cocktail ha fluttuato in popolarità dopo il proibizionismo e si è radicato saldamente nel panorama culinario negli anni '90.

La Bay Area ha svolto un ruolo significativo nel rilancio del cocktail, al pari di New York e Londra. La Bay Area ha svolto un ruolo significativo nel rilancio del cocktail, al pari di New York e Londra.

Dai distillatori che hanno aperto la strada ai liquori artigianali e alla rivoluzionaria idea di Alice Waters di mangiare cibo semplice e fresco a Chez Panisse, ai baristi che si sono preoccupati di far crescere una comunità dedicata ai cocktail, questa è la storia di come la Bay Area ha plasmato l'arte del bere elevato in America. Attraverso interviste e ricette, l'autrice Shanna Farrell racconta la storia della rinascita dei cocktail moderni.