Cocktail dell'età del jazz: Storia, storia e ricette dei ruggenti anni Venti d'America

Recensioni dei lettori

Jazz Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Roaring Twenties di Cecelia Tichi combina testimonianze storiche degli anni Venti con ricette di cocktail, per soddisfare sia gli appassionati di storia che gli amanti dei cocktail. Il libro si compone di 17 capitoli, ognuno dei quali esplora un aspetto diverso dell'Età del Jazz, seguiti dalle relative ricette di cocktail, rendendo la lettura divertente e istruttiva.

Il libro fonde efficacemente storia e ricette di cocktail, offre una grande quantità di informazioni sull'Età del Jazz e sul Proibizionismo e include una varietà di ricette di cocktail adatte a diversi gusti. Lo stile di scrittura è coinvolgente e informativo, con illustrazioni che aggiungono fascino. È un ottimo riferimento per chiunque sia interessato ai cocktail d'epoca.

Alcuni recensori hanno trovato che il testo storico metta in ombra le ricette di cocktail, il che porta a sentimenti contrastanti sull'equilibrio tra storia e contenuto dei cocktail. Alcuni capitoli sono sembrati meno coinvolgenti e le illustrazioni sono state descritte come essenziali. Il libro può essere percepito come più adatto a lettori occasionali piuttosto che a chi cerca un approccio accademico.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Jazz Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Roaring Twenties

Contenuto del libro:

Come la legge sul proibizionismo del 1920 rese l'alcol, gustato in segreto, ancora più delizioso quando lo shaker dei cocktail fu costretto a diventare "clandestino".

L'America dei "ruggenti anni Venti" vantava novità famose: il diritto di voto alle donne, la musica jazz, i film parlanti, la moda delle flapper e nuovi dispositivi meravigliosi come il rasoio di sicurezza e l'aspirapolvere elettrico. Le privazioni della Grande Guerra erano finite e Wall Street era in piena espansione.

Il decennio si aprì, tuttavia, con uno shock: il proibizionismo divenne la legge del paese venerdì 16 gennaio 1920, quando il diciottesimo emendamento vietò i "liquori inebrianti". Le campagne decennali di demonizzazione delle bevande alcoliche divennero finalmente legge e l'America divenne ufficialmente "secca".

L'ingegno americano raccolse prontamente la sua nuova sfida. La legge, piena di scappatoie, lasciò che gli anni Venti scrivessero un nuovo capitolo nella saga degli alcolici della nazione. Uomini e donne parlavano con cognizione di causa di speakeasy, contrabbandieri, rum-running, navi nere, maiali ciechi, mulini a gin e alambicchi a gallone. Le parole d'ordine ("Mi manda Oscar") davano accesso ai locali notturni e ai supper club dove i cocktail abbondavano, e i baristi diventavano alchimisti di nuovi drink come il Making Whoopee, il Petting Party, il Dance the Charleston. Un nuovo evento sociale - il cocktail party organizzato in una casa privata - abbatté la barriera di genere che aveva a lungo vietato alle "signore" di entrare nelle sale da bar e nei caffè riservati ai soli uomini.

Dall'autrice di Gilded Age Cocktails, questo libro propone un nuovo e delizioso viaggio attraverso le creazioni di cocktail dei primi anni del Novecento, trasportando i lettori nello sfarzo e nel glamour (illecito) degli anni Venti. Spiritoso e riccamente illustrato, Jazz Age Cocktails affascina con storie di tentazione e temperanza, e presenta affascinanti ricette di cocktail dell'epoca da ricreare e gustare.