Recensioni dei lettori
Riepilogo:Le recensioni discutono l'importanza di trasformare i lotti urbani vacanti in microfattorie produttive per affrontare la disoccupazione e creare posti di lavoro a salario vivo, sottolineando anche la necessità di una migliore educazione sulle fonti alimentari tra i giovani delle città.
Vantaggi:L'idea di utilizzare i terreni urbani sfitti per la microagricoltura è vista come un modo vantaggioso per creare posti di lavoro, colmare le lacune in termini di competenze e promuovere pratiche sostenibili. Viene posta una forte enfasi sulla formazione e sull'impiego di persone, in particolare nelle aree urbane, per sfruttare il loro potenziale e migliorare l'educazione alimentare delle giovani generazioni.
Svantaggi:Un recensore esprime disappunto per lo stato attuale dell'educazione alimentare tra i giovani delle aree urbane, criticando lo scollamento nella comprensione dell'origine del cibo. Ciò suggerisce la necessità di strategie di comunicazione ed educazione più efficaci, oltre a soluzioni pratiche come la microagricoltura.
(basato su 2 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Food City
Contenuto del libro:
In Food City, un'opera complementare a Smartcities and Eco-Warriors, l'innovativo architetto e urban designer CJ Lim esplora il tema della trasformazione urbana e di come la creazione, lo stoccaggio e la distribuzione del cibo siano stati e possano tornare a essere un costrutto per la pratica della vita quotidiana. Food City indaga sulla reintegrazione del cibo al centro della governance nazionale e locale - come può essere un motore per ristrutturare l'occupazione, l'istruzione, i trasporti, le tasse, la salute, la cultura, le comunità e il sistema giudiziario, rivalutando il funzionamento della città come entità spaziale e politica.
Di portata globale, Food City affronta innanzitutto il quadro di oltre 25 città internazionali attraverso il mezzo del cibo e il modo in cui la città è governata. Poi fornisce un caso di studio attraverso disegni, modelli e testi, esplorando come un'infrastruttura secondaria potrebbe funzionare come un sistema ambientale e alimentare vivente che opera come strato sostenibile sopra la città di Londra. Questo caso di studio solleva seri interrogativi sulle priorità dei nostri organi di governo, utilizzando le relazioni architettoniche per ridisegnare gli spazi del consumo e della produzione di cibo, analizzati attraverso precedenti storici, funzione e forma.
Questo studio sull'integrazione tra cibo, architettura e sviluppo delle città future ispirerà e stimolerà professionisti e studenti nei campi della progettazione urbana e dell'architettura.
