Cibo per la mente

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Titolo originale:

Food for Thought

Contenuto del libro:

Che siate chef provetti o che preferiate essere cucinati, immergetevi in questa deliziosa antologia di classici della cucina per soddisfare qualsiasi palato.

Fa parte della Macmillan Collector's Library, una serie di splendidi classici in formato tascabile, rilegati in tela, con bordi rivestiti d'oro e segnalatori a nastro. Questi bellissimi libri sono perfetti come regalo o come omaggio per ogni amante dei libri. Questa edizione è curata e introdotta dalla storica, cuoca, conferenziera e presentatrice Annie Gray.

Dall'antichità agli chef famosi di oggi, le persone sono sempre state ispirate a scrivere di cibo. In questa deliziosa raccolta, Food for Thought, la storica del cibo Annie Gray ha scelto un'ampia gamma di materiale per intrattenere e ispirare. La varietà è impressionante: dai sontuosi banchetti dell'epoca classica al cibo di strada a base di zuppa di piselli e anguille nella Londra del XIX secolo, da come trovare cibo su un'isola deserta ai pasti senza carne di Agnes Jekyll. Ricco di satira sul galateo vittoriano, c'è molto da divertirsi.