Barolo

Recensioni dei lettori

Il libro “Barolo” di Matthew Gavin Frank riceve recensioni contrastanti, con lettori divisi sullo stile di scrittura dell'autore e sul contenuto complessivo. Mentre molti lodano le immagini vivide e l'esplorazione intima della regione Piemonte, altri trovano la prosa eccessivamente ornata e distraente. La narrazione del cibo, del vino e della cultura di Barolo è apprezzata, anche se per alcuni il flusso del linguaggio spesso sminuisce la narrazione.

⬤ Descrizioni intime e coinvolgenti del Piemonte e della sua cultura.
⬤ Ricco di immagini che evocano la bellezza del cibo e del vino della regione.
⬤ Alcuni lettori trovano il linguaggio delizioso e poetico.
⬤ Commenti approfonditi sul processo di produzione del vino e sulla vita locale.
⬤ Forte attrattiva per chi conosce o è appassionato di Barolo.

⬤ Uno stile di scrittura eccessivamente fiorito e pretenzioso sminuisce la storia.
⬤ L'uso eccessivo di metafore e similitudini può distrarre o confondere.
⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro mancasse di attenzione o di profondità nella sua esplorazione.
⬤ Delusione espressa riguardo alla competenza linguistica e alla chiarezza dell'autore.
⬤ Potrebbe non piacere ai lettori che cercano informazioni semplici sui vini Barolo.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

Dopo un'infanzia di carne cotta al microonde e di grassi saturi, Matthew Gavin Frank si è dedicato seriamente al cibo. La sua "ricerca" lo ha portato a Barolo, in Italia (646 abitanti), dove, vivendo in una tenda nel giardino di una fattoria locale, ha deciso di imparare il cibo italiano da zero.

Barolo" è il resoconto di Frank di quei sei mesi. Il libro, che è allo stesso tempo un intimo diario di viaggio e un libro di memorie di un'educazione culinaria, descrive le avventure di un non tanto innocente all'estero a Barolo, una regione nota per il suo cibo e il suo vino (chiamato anche Barolo). Al suo arrivo, Frank inizia a raccogliere uva da vino per il famoso viticoltore Luciano Sandrone.

Racconta come, tra una lezione e l'altra sull'arte della vendemmia, ha scoperto, esplorato e assaporato le ricchezze gastronomiche dell'Italia piemontese. Lungo il percorso incontriamo le famiglie della regione e i molti eccentrici viticoltori, macellai, fornai e ristoratori che chiamano Barolo casa.

Ricco di dettagli sulla vera vita cittadina italiana, sui prodotti alimentari locali, sugli strani mercati e su un'atmosfera da circo, il racconto di Frank offre anche una grande quantità di informazioni storiche e culinarie, di momenti di ostentazione e di riflessioni sui viaggi all'estero (e sulle loro numerose seduzioni aliene), il tutto filtrato attraverso il cibo e il vino. Matthew Gavin Frank ha lavorato per oltre quindici anni nell'industria alimentare e della ristorazione in posizioni che vanno dal lavapiatti al sous-chef, dal cameriere al sommelier, dal consulente per i menu al proprietario di un'azienda di catering, dal bracciante all'inserviente.

Assistente di scrittura creativa alla Northern Michigan University, ha pubblicato saggi su Gastronomica, Creative Nonfiction e Best Food Writing 2006 ed è autore di Pot Farm (Nebraska, 2012).