Backyard Foraging: 65 piante familiari che non sapevate di poter mangiare

Recensioni dei lettori

Questo libro sul foraging è altamente raccomandato da molti utenti per le sue informazioni dettagliate, le belle fotografie e le indicazioni pratiche sull'identificazione e l'utilizzo delle piante selvatiche. È una risorsa eccellente sia per i principianti che per i foraggiatori esperti, anche se alcuni recensori hanno espresso il desiderio di avere una guida regionale più specifica e di includere altre piante.

⬤ Informazioni complete sull'identificazione e l'utilizzo delle piante selvatiche, incluse varie categorie come verdure, frutti e funghi.
⬤ Belle fotografie di alta qualità aiutano a identificare le piante.
⬤ Consigli pratici su come raccogliere e preparare le specie commestibili.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente, chiaro e accessibile ai principianti.
⬤ Ricette utili e consigli per la preparazione.
⬤ Le dimensioni compatte lo rendono facile da trasportare per l'uso sul campo.

⬤ Alcuni utenti hanno notato che il numero di piante trattate è limitato (solo 65) e potrebbe non essere sufficiente per un'ampia attività di foraging.
⬤ Alcuni recensori hanno auspicato una maggiore specificità regionale riguardo a dove trovare determinate piante.
⬤ Alcuni utenti hanno ritenuto che i dettagli di identificazione di alcune specie potessero essere migliorati.
⬤ Alcune piante comuni, come la piantaggine, sono state omesse dal libro.

(basato su 171 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Backyard Foraging: 65 Familiar Plants You Didn't Know You Could Eat

Contenuto del libro:

C'è cibo che cresce ovunque Sarete sorpresi da quante piante che vedete ogni giorno sono in realtà nutrienti commestibili.

Ideale per chi si avvicina per la prima volta al mondo del foraging, questo libro presenta 70 piante commestibili, fiori, funghi e piante ornamentali tipicamente presenti nei quartieri urbani e suburbani. Le fotografie a colori ne facilitano l'identificazione, mentre i consigli sulla localizzazione delle piante comuni, sui pesticidi, sull'inquinamento e sulla flora pericolosa rendono il foraging sicuro e semplice come entrare nel proprio giardino.