Alimentazione senza paura: Come allevare bambini che mangiano sano dal seggiolone al liceo

Recensioni dei lettori

Il libro “Alimentazione senza paura” è molto apprezzato come risorsa completa per i genitori e i professionisti della nutrizione che si occupano di alimentazione e nutrizione infantile. Combina ricerca scientifica e consigli pratici, coprendo lo spettro d'età dei bambini e affrontando le sfide comuni delle famiglie. Gli autori sottolineano la comprensione dei comportamenti dei bambini nei confronti del cibo e forniscono numerose strategie per promuovere abitudini alimentari sane. Nonostante alcune critiche su alcune affermazioni, la maggior parte delle recensioni ne sottolinea l'utilità e la praticità.

Ben studiato e completo, consigli pratici basati su principi scientifici, include numerosi casi di studio e ricette, facile da leggere e ben organizzato, strategie efficaci per gestire i mangiatori schizzinosi, risorsa preziosa sia per i genitori che per i professionisti della nutrizione.

Alcuni lettori hanno trovato discutibili alcune affermazioni, hanno criticato i consigli come banali o scontati e hanno notato una mancanza di spunti coinvolgenti o innovativi. Alcuni recensori si sono sentiti sopraffatti dalle loro sfide culinarie personali e avrebbero voluto consigli più concisi.

(basato su 56 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fearless Feeding: How to Raise Healthy Eaters From High Chair to High School

Contenuto del libro:

Nuova revisione e aggiornamento!

Dal decidere quando introdurre i cibi solidi all'aiutare gli adolescenti vegetariani a fare scelte salutari, i genitori devono affrontare molti problemi quando cercano di far mangiare ai loro figli pasti sani. Questo libro completo di Jill Castle e Maryann Jacobsen - entrambe esperte di nutrizione pediatrica e familiare - spiega come l'alimentazione sia legata allo sviluppo generale del bambino, come fare scelte alimentari equilibrate (e aiutare i bambini a farle) e come porre fine per sempre alle lotte alimentari.

Castle e Jacobsen delineano un approccio inclusivo a un'alimentazione sana, incentrato sui tre fondamenti dell'alimentazione senza paura: COSA, COME e PERCHÉ.

Questa nuova edizione aggiornata e rivista di Alimentazione senza paura esplora l'alimentazione dei bambini in ogni fase dello sviluppo per massimizzare la salute e la crescita e prevenire atteggiamenti malsani nei confronti del cibo più avanti nella vita.

Cosa dice la gente dell'alimentazione senza paura...

"Non temete! Questo libro razionale, pratico e gioioso fornisce ai genitori le conoscenze e gli strumenti per nutrire le loro famiglie con fiducia e senza paura".

-Michelle May, medico, autrice di Eat What You Love, Love What You Eat.

"Tanti esperti, libri, riviste e persone impegnate sembrano determinati a convincere i genitori che non possono fare nulla di buono. Ecco un libro che mette a tacere il frastuono del 'Stai sbagliando! e rende facile crescere dei mangiatori sani".

-Lenore Skenazy, autrice di Free-Range Kids.

"In questo libro sull'alimentazione dei bambini e dei neonati, due nutrizionisti esperti e ben addestrati portano un approccio basato sull'evidenza al COSA, al COME e al PERCHE' dell'alimentazione, per rendere l'alimentazione dei bambini e dei neonati un piacevole passatempo per i genitori che si preoccupano della dieta dei loro figli e della loro salute generale. Alimentazione senza paura è una guida eccellente per i genitori preoccupati di un approccio appropriato all'alimentazione dei propri figli".

-Allan Walker, direttore della Divisione di Nutrizione della Harvard Medical School.

"Finalmente! Un libro che offre ai genitori una chiara tabella di marcia per ciò che dovrebbe essere un'attività naturale e istintiva: nutrire il proprio bambino. Sarà un piacere raccomandare questo libro come una solida risorsa per aiutare i bambini a costruire un rapporto sano, duraturo e forse salvavita con il cibo".

-Nancy Beveridge, medico, pediatra, Nashville, Tennessee.

"Non potrete più usare la scusa "Mio figlio non ha un manuale d'uso e manutenzione" quando si tratta di mangiatori schizzinosi. Castle e Jacobsen hanno creato la quintessenza del manuale per voi e per il vostro bambino".

-David Grotto, RD, LDN, autore di Le migliori cose che si possono mangiare: For Everything from Aches to Zzzz, the Definitive Guide to the Nutrition-Packed Foods that Energize, Heal, and Help You Look Great.

"Questa risorsa salva-sanità aiuterà i genitori ad acquisire sicurezza in cucina e a tavola e li aiuterà anche ad affrontare le sfide più grandi, come la gestione di chi mangia in modo schizzinoso, i problemi di peso e le allergie alimentari. Ogni genitore dovrebbe avere una copia di questo libro nella propria cucina! ".

-Aviva Goldfarb, autrice di libri di cucina e fondatrice del servizio di pianificazione delle cene in famiglia The Six O'Clock Scramble.

"Nel frenetico mondo alimentare di oggi, le famiglie vogliono consigli saggi, non solo su cosa dare da mangiare ai loro figli, ma anche su come farlo. Alimentazione senza paura realizza entrambe le cose con consigli rassicuranti, pratici e facili da digerire per i bambini di tutte le età".

-Dayle Hayes, MS, RD, presidente di Nutrition for the Future.

"Alimentazione senza paura ha un approccio rilassato e rassicurante al compito spesso difficile di nutrire i bambini. Come madre di tre figli, apprezzo il modo in cui gli autori fondono il loro know-how professionale e la saggezza genitoriale per fornire ai genitori una risorsa preziosa per un'alimentazione senza sensi di colpa".

-Elizabeth M. Ward, MS, RD, autrice di Expect the Best: Your Guide to Healthy Eating Before, During, and After Pregnancy.